Чем полезны пророщенные зерна пшеницы?

пророщенная пшеницаВ последнее время значительно возросла популярность пророщенных семян, в частности пшеницы, у приверженцев здорового питания.

Хотя многие люди воспринимают этот факт как очередное модное веяние, мало что зная о пользе пророщенной пшеницы. А между тем, традиция употребления данного продукта в пищу уходит корнями в глубокую древность, актуален он и сегодня.

Состав пророщенной пшеницы

Полезные свойства пророщенной пшеницы связаны с  ее уникальным составом, в котором в полной мере представлена пищевая триада из белковых, жировых и углеводных соединений. Больше всего в ней сложных углеводов - почти 40% от общей массы вещества. Но они являются крайне полезными: при переваривании не откладываются в жировые клетки, а полностью используются организмом в качестве экологически чистого «топлива». Белка в пророщенной пшенице значительно меньше – примерно 7-8% от общей массы. Но и он «особенный», поскольку усваивается организмом быстро и полностью. Это отличный источник строительного материала для клеточных структур человеческого тела, а также источник естественного иммунитета. 

Несмотря на большое количество углеводных соединений, калорийность пророщенной пшеницы средняя – чуть меньше двухсот ккал на сто грамм продукта. Его очень рекомендуют употреблять в пищу худеющим и придерживающимся здоровой диеты людям. Благодаря обилию витаминов и микроэлементов в составе, такое пшено ускоряет обмен веществ и способствует более активному расщеплению жировых отложений. В продукте можно обнаружить витамины С и Е, группу В, селен, марганец, медь, железо и др.

Польза пророщенных зерен пшеницы

Известно, что при прорастании активизируются все скрытые резервы зерна, и оно становится источником самых ценных веществ. Они самым благотворным образом влияют, во-первых, на внешний вид человека: омолаживают, освежают цвет лица, улучшают состояние волос и ногтей. Во-вторых, положительные перемены происходят и внутри. Например, начинает лучше работать пищеварительная система, улучшаются обменные процессы. 

Польза пророщенной пшеницы заключается еще и в том, что она укрепляет нервные волокна, благодаря чему улучшается зрение, снижается риск неврозов, уходят депрессии и повышается общий тонус организма. Это отличная биодобавка к рациону в осенне-зимний период, которая способна избавить еще и от авитоминоза и упадка сил.

© nazdorovie.info 

Может быть интересно...

Каким должно быть питание во время беременности?

Каким должно быть питание во время беременности?


Существует давний стереотип о том, что беременная женщина может употреблять все, что захочет и в каких угодно количествах, пока можно…

Правила по уходу за волосами летом

Правила по уходу за волосами летом


Волосы являются одним из основных критериев женской красоты, вот почему большинство представительниц прекрасного пола мечтают о красивых и здоровых волосах…

Как избавиться от «натоптышей»?

Как избавиться от «натоптышей»?


Часто ношение неудобной обуви или неподходящей из-за каких-нибудь анатомических особенностей ноги приводит к постоянному сдавливанию, трению. В результате появляется всем…

Черная маска с активированным углем для кожи лица

Черная маска с активированным углем для кожи лица


Каждая женщина, невзирая на свой возраст хочет выглядеть хорошо. Но не у всех хватает времени, а также финансов посещать дорогие…

Как правильно подобрать шампунь для волос?

Как правильно подобрать шампунь для волос?


Купить натуральный шампунь можно только в компании, которая сотрудничает с лучшими мировыми производителями косметики для волос. Если вы обратитесь на…

Как выбрать правильные подгузники для взрослых?

Как выбрать правильные подгузники для взрослых?


Подгузники для взрослых подбирают с учетом анатомических особенностей (веса, окружности бедер и талии) и функционального состояния больного (степени недержания мочи).