Как правильно выбрать зеленый чай?

Как правильно выбрать зеленый чай?Вряд ли на земном шаре можно найти человека, который был бы равнодушен к чаю. Этот чудотворный напиток мгновенно восстанавливает физические и душевные силы, активизирует мозговую деятельность, улучшает самочувствие и настроение. Кроме того, ароматный и соблазнительный чай является во всех уголках планеты, во всех культурах и религиях символом гостеприимства, доброжелательности, дружбы и заботы.
 
Сегодня по уровню спроса и торговому обороту в мире лидирует зеленый чай, который манит восточной загадкой и мудростью. Однако в наши дни недобросовестной торговли и огромного разнообразия предложений очень просто купить подделку и… разочаровать себя, близких и гостей. Чтобы избежать конфуза, следует знать несколько правил выбора зеленого чая.


 

Цена не значит качество


Многие заботливые хозяйки экономят на разных продуктах, но только не на чае, выкладывая значительные суммы за разрекламированный бренд, что не всегда оправдано. Стоимость чая зависит не только от страны, где был выращен чай, сорта, технологии производства, но и от красивой упаковки и многообещающих слов на ней. Еще увеличивают розничную цену всевозможные акции с подарки, за которые в действительности платим мы, покупая либо залежавшийся на прилавках товар, либо абсолютную новинку на нашем рынке. В любом случае важно предварительно ознакомиться с составом и производителем, а уже после покупать чай.
 

Упаковка


Объективности ради следует игнорировать кричащие рекламные слоганы и красочные миловидные картинки. Целесообразнее обратить внимание на код страны-производителя, фирму, которая занимается расфасовкой, срок годности, состав. Например, маркировка «Ortodox» указывает на то, что чайный лист скручивали вручную, тогда как «СТС» говорит нам о применении автоматической технологии. Если Вы встретили непонятную надпись «Pure», знайте: это означает чистый чай одного сорта, а вот «Blended» – это смесь разных сортов. Одним из главных параметров чая является размер чайного листа: «Gunpowder» – крупный лист, «Imperial» – крупно-средний, «Young Hyson» – средний, «Twankay» – мелкий.
 

Состав


Зеленый чай высокого качества может содержать до 400 различных химических соединений: дубильные вещества, полифенолы (в том числе антиоксиданты), алкалоиды (кофеин и теин), эфирные масла, полезные витамины и минералы. Пожалуй, самый загадочный для отечественного покупателя компонент – эпигаллокатехингаллат (EGCG). Его можно встретить только в составе зеленого чая, которому данный компонент передает целебные свойства против онкологии, болезни Альцгеймера и прочих недугов. Многочисленные исследования доказывают, что EGCG улучшает качество жизни ВИЧ-инфицированных людей.
 

Домашняя дигустация


Безусловно, о вкусах не спорят. Поэтому даже если приобретенный Вами высококлассный по всем параметрам зеленый чай Вам не понравится на вкус, Вы не станете его выбирать в будущем. Настоящий зеленый чай после 5-минутного заваривания должен приобрести светло-зеленый оттенок, изысканно освежающий аромат и вяжущий, слегка терпкий вкус.
 
Если Вы учли все правила выбора качественного зеленого чая, можете смело принимать гостей и вместе наслаждаться этим животворящим напитком!

Может быть интересно...

Современная имплантация зубов для предотвращения старческого слабоумия

Современная имплантация зубов для предотвращения старческого слабоумия


Инвестиции в зубы – это возможность избежать развития заболеваний ротовой полости, стать гораздо увереннее и привлекательнее, избавиться от психологического дискомфорта.

Делаем салаты – легко, просто, быстро и полезно

Делаем салаты – легко, просто, быстро и полезно


Гармоничная композиция вкуса – вот единственное правило подборки ингредиентов для приготовления салата. Некоторые кулинары рекомендуют не использовать более 5-6 компонентов…

Молоко - польза или вред для здоровья?

Молоко - польза или вред для здоровья?


Совсем недавно, 1 июня, человечество отпраздновало День молока. По всей видимости, это знаменательное событие, которое планета отмечает уже 12 лет…

В чем заключается вред сладкого?

В чем заключается вред сладкого?


Зайдя в любой супермаркет мы разу же можем наблюдать изобилие продуктов, содержащих  в себе большое количество сахара. Естественно, трудно отказаться…

Белая глина - секрет красоты и здоровья

Белая глина - секрет красоты и здоровья


Из покон веков люди знают о пользе белой глины. Этот минерал применяется для лечения множества недугов. Глиной лечат, полиартриты и…

Диета для тонкой талии

Диета для тонкой талии


О тонкой талии мечтают многие женщины. Не секрет, что именно в этом месте чаще всего прирастают лишние килограммы. Как избавиться…