Среди многочисленных известных и неоднократно опробованных методик похудания именно гречневая диета признана и ведущими диетологами, и их пациентами, некогда страдавшими от избыточного веса, отличным способом быстро, эффективно и надежно избавиться от мучительных килограммов. Учитывая мировую популярность и массовый интерес к данной методике похудания, мы сегодня подробно расскажем о снижении веса с помощью гречневой каши.

Гречневая диета: полезные свойства

Итак, гречневая методика снижения веса представляет собой достаточно жесткую монодиету, которая основана на употреблении лишь одного продукта питания. Однако, в отличие от прочих монодиет, гречневая диета менее опасна для жизни и здоровья, поскольку именно данная крупа богата необходимым для поддержания жизнедеятельности комплексом веществ. Этот фактор и объясняет благоприятное воздействие на организм гречневой диеты, и безопасность для здоровья.

Во-первых, выдержать должную продолжительность данной диеты (не более 5-ти дней) позволит высокое содержание белка растительного происхождения, чем обусловлена и существенная калорийность (329 кКал в 100 г), и длительная сытость худеющего. Во-вторых, являясь сложным углеводом, гречневая крупа, употребленная даже в малых порциях, надолго насыщает организм и избавляет от мучительного голода. В-третьих, гречневая диета (или разгрузочный день на гречке) позволяет восполнить недостаток  минералов (кальций, фосфор, йод, кобальт, цинк, медь, никель и пр.) и таких редких витаминов, как Р и РР, а также группы В, что отвечают за психологическое самочувствие человека (предупреждают стресс, нормализуют сон) и состояние его внешности (укрепляют ногти, делают волосы шелковистыми и придают молодость коже).

Кроме того, выдающийся академик Сеченов более века тому назад назвал гречку идеальной едой. Потому что эта чудотворная каша отлично освобождает кишечник от накопившихся шлаков, токсинов, свободных радикалов, предупреждая образование опухоли. Поскольку гречка снижает уровень сахара в крови, эта диета рекомендована также людям, страдающим не только от избыточного веса, но и от сахарного диабета. Но по этой же причине (из-за недостатка сахара) во время гречневой диеты могут возникать головные боли, общая слабость организма и снижаться интеллектуальная деятельность.

Так что гречневая диета не подходит людям активного умственного труда, творческим личностям, а также противопоказана беременным женщинам, кормящим мамам, а также пациентам с проблемами пищеварительной системы (язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит).

Гречневая диета: меню

Если гречневая диета, которая помогает бороться с лишним весом, по медицинским показания не запрещена, можно смело вечером заливать стакан гречневой крупы кипятком, а уже утром – начинать худеть! В течение дня позволено кушать лишь постную (без масла, соли) кашу (разделить стакан гречневой крупы на несколько приемов пищи) и пить 1%-ный кефир (не более 1 л в сутки), а также негазированную минеральную воду и зеленый чай без сахара (можно с медом) – в неограниченном количестве. Важно организовать последнюю трапезу приблизительно за 4 часа до сна. Иные продукты питания категорически запрещены.

В принципе, выдержать столь жесткую систему питания сложно, но возможно – при силе воли и желании вновь обрести красоту и здоровье, а вместе с ними – и идеальный вес.