Диета для здорового сердца

Подробности

26.08.2014 11:25

9863

Диеты предназначены не только для похудения. Существуют среди диет и те, которые способны предупредить заболевания или уменьшить степень их проявления. 

Диета для сердца – это верный способ избежать заболеваний сердечно-сосудистых заболеваний. В пожилом возрасте сердце обязательно поблагодарит вас за заботу – вам не будет грозить инфаркт и инсульт, тромбы в сосудах.

Диета заключается в удалении из меню продуктов, богатых «плохим» холестерином, и использовании тех, которые оказывают положительное влияние на сердце и сосуды.

Запрещенные продукты во время диеты

Для сердца и сосудов представляют опасность следующие категории продуктов:

• жирное мясо;
• алкоголь;
• копчености, консервы, соления;
• сладкие и мучные изделия;
• газировка, фаст-фуд, чипсы, сухарики и прочая вредная пища;
• жирные соусы (кетчуп, майонез), сливочное масло;
• пища быстрого приготовления (картофельное пюре в пакетиках, супы и вермишель, заливаемые кипятком и прочее).

На сердце оказывают влияние жир, алкоголь, сахар и соль. В блюдах быстрого приготовления, фаст-фуде, копченостях, солениях содержание этих элементов просто зашкаливает. Если вы стремитесь сохранить здоровье сердца на многие годы, стоит избегать этих продуктов. Алкоголь и сигареты, разумеется, не самым лучшим образом сказываются на состоянии сердца. Для того, чтобы поддержать здоровье сердца и сосудов, нужно во время диеты отказаться жирных, жареных, соленых, копченых продуктов.

В день допустимо употреблять:

• 5 г соли;
• 10 г сахара;
• 30 мл растительного масла.

Полезные продукты

Основой рациона диеты должны быть:

• крупы;
• нежирное мясо (индейка, крольчатина, курица, перепела);
• нежирная рыба (минтай, форель, сардины, тунец, навага и т.д.);
• семена, сухофрукты, орехи;
• молоко и кисломолочные продукты;
• хлеб (цельнозерновой и ржаной);
• соки (овощные и фруктовые), компоты;
• фрукты, овощи.

Белок, содержащийся в мышцах, обязательно должен присутствовать во время диеты. Источником белка на диете должны служить нежирные сорта мяса, птица. Очень полезна рыба и морепродукты – они должны присутствовать в рационе минимум три раза в неделю. Исключение – креветки, в них много холестерина. Во время диеты будут полезны бобовые – в них много витаминов и белка. Присутствует белок и в молочных продуктах.

Стоит отказаться во время диеты от «быстрых» углеводов и перейти к «медленным». Они есть в крупах, орешках, семечках, сухофруктах, свежих овощах и фруктах. Вместо белого хлеба лучше есть цельнозерновой или ржаной хлеб.

Поможет данная диета при аритмии, варикозе, гипертонии и прочих болезнях сосудов и сердца, а также послужит их профилактикой.