На Здоровье в СоцСетях:

Стол диетический под номером 13

Стол диетический под номером 13Любой человек неповторим. Так же уникален и любой организм. Специалисты-диетологи рекомендуют подходить к выбору диеты с научной точки зрения, а не с дилетантских позиций.

Перед тем, как принять решение о выборе определенной диеты нужно пройти обследование и с определенной долей вероятности убедиться в наличии каких-либо заболеваний. Наиболее действенной и сбалансированной считается диета номер тринадцать.

  Диета №13 не выбирается, а назначается пациенту, у которого обнаружены какие-либо инфекционные заболевания  различной степени тяжести. Главная задача заключается в полном выведении из организма вредных веществ и токсинов. Помимо этого при таком питании в полной мере происходит восстановление сил, уменьшается нагрузка на пищеварительный тракт и повышаются защитные функции иммунной системы.

   Если больной соблюдает установленный режим дня, то он может полностью поправиться за несколько дней. Диетный  период рассчитывается специалистами с учетом особенностей каждого пациента. Как правило, питаться диетическими блюдами придется в течение двух недель. Принимать пищу рекомендуется в пюреобразном виде и не меньше чем за шесть приемов. Готовятся  исходные продукты только на пару или отвариваются. Жарить ни в коем случае нельзя.

  Из рациона почти полностью устраняется соль, экстрактивные вещества, сырые овощи, острые и молочные продукты, копчености. В сутки желательно употреблять не более 2400 килокалорий и выпивать больше двух литров различной жидкости. Исключаются из употребления все продукты на основе грубой клетчатки. Меню подбирается таким образом, чтобы исключить риск возникновения запоров и метеоризма. Не вызывают никакого дискомфорта в ЖКТ продукты отваренные или приготовленные с использованием пароварок, блендеров и сита.  Главное требование к пище – легкоусвояемость. Поэтому даже различного рода супы должны быть протертыми.

   Хлебобулочные изделия должны быть черствыми или подсушенными. На пару приготовленная или отваренная рыба очищается от кожи. Можно есть отварное мясо кролика, индейки, теленка. Даже соки следует пить в разбавленном виде. Рекомендуется пить отвар из отрубей и шиповника.

  Запрещается есть свежеиспеченный хлеб, все жареное и соленое и с большим  процентом жирности. Исключаются плоды с толстой кожурой, любые виды консервов, шоколад и пирожные. Крупы можно использовать различные, за исключением кукурузной, перловой, ячневой и пшеничной. Все подробные рекомендации изложены в статье «Диетический стол №13»

*статья размещена на правах рекламы


     
           

Популярное в категории

Полезные статьи и вкусные рецепты!



           

x