Полезные свойства риса

Полезные свойства рисаРис не просто так является самым популярным гарниром. В наши дни существует уже более пятидесяти тысяч сортов этого злака, доказывает свое широкое признание. Рис может быть двух видов - цельнозерновой и белый. Они популярны из-за питательной ценности риса, кулинарных свойств и легкой доступности.

В нашей статье Мы рассмотрим на некоторые питательные и полезные свойства свойства риса.

Есть ли белок в рисе?

Рис - неплохой источник белка, а также витаминов ( витамин D) и минеральных веществ (кальций, железо). Эти питательные вещества играют важную роль в укреплении множества жизненно важных функций, как обмен веществ, иммунитет и т.д. Он также богат нерастворимой клетчаткой, которая, благодаря своей структуре, является надежным лекарством от хронических запоров. Поскольку рис наиболее потребляемый злак в мире, правительства различных инвестируют много денег в разработку новых сортов риса, которые улучшают его питательную ценность. Это оказывает непосредственное влияние на миллионы людей, для которых рис – основа каждодневного рациона.

Польза для здоровья от употребления риса

Богатый источник энергии: Все сорта риса, в особенности коричневый рис (бурый рис), богаты углеводами, которые легко перевариваются и превращаются в энергию для организма. 

Регулирование холестерина и кровяного давления: В рисе полностью отсутствуют вредные жиры, опасный для кровеносных сосудов холестерин, а также натрий. Одной из главных изюминок пропаренного риса является то, что он может отгонять сгустки в кровеносных сосудах, предотвращая болезни сердца. Низкий уровень натрия снижает опасность повышения артериального давления. Дикие и коричневые сорта риса гораздо лучше, чем белый рис, так как шелуха зерна содержит огромное количество питательных веществ.

Предотвращение раковых заболеваний: рис богат клетчаткой и антиоксидантами. Среди них витамин А и С, а также фенольными и флавоноидными соединения. Наиболее важны для нашего организма антиоксиданты, поскольку именно они ликвидируют свободные радикалы, снижая возможность образования раковых клеток. Кроме того, рис, даже в небольших количествах, поможет ускорить ваш метаболизм. 

Уход за кожей: Индия, крупнейший в мире производителем риса, также известна своими древними аюрведическими процедурами. Неудивительно, что рис и его производные широко используются во многих аюрведических процедурах. Фенольные соединения, которые содержатся в рисе, в частности, в коричневом или диком сорте, обладают противовоспалительными свойствами. Рис также предотвращает преждевременное старение кожи и появление морщин.

Пищеварительная свойства: полагают, что шелуха риса имеет значительные пищеварительные свойства, что делает ее необходимый для людей с нарушениями пищеварения. Рисовая шелуха используется в качетсве мочегонно средства для выведения лиший влаги из организма и, в том числе, с целью потери веса. 

Рис стал одним из наиболее предпочитаемых зерновых по всему миру. Самое время забыть про заблуждения, что рис вызывает ожирение и включить его в свою диету.

© nazdorovie.info 

Может быть интересно...

Как психологически подготовить ребенка к школе?

Как психологически подготовить ребенка к школе?


Когда ребенку исполняется шесть лет, родители начинают судорожно думать о предстоящей школьной жизни. В дневном расписании появляется длинный перечень дополнительных…

Только для тех, кто заботится о своей внешности

Только для тех, кто заботится о своей внешности


Женщины и косметика неразделимы — кто же не согласится с этим? В любом возрасте и независимо от статуса каждая из…

Салат

Салат "Грибная поляна"


Рецепт этого салата очень прост и станет фаворитом у тех людей, которые любят маринованные грибы.  Большой плюс этого салата в…

Как правильно купать младенца?

Как правильно купать младенца?


Счастье материнства опытные педиатры и акушеры-гинекологи рекомендуют понимать не только как долгожданное появление Вашего продолжения, но и как огромную ответственность…

Лечебное действие массажа

Лечебное действие массажа


Массаж давно признан эффективным средством лечения различных болезней и физических повреждений. Он оказывает несравнимую помощь в восстановлении и поддержании нормального…

Цвет посуды влияет на аппетит. Почему?

Цвет посуды влияет на аппетит. Почему?


Мы живем в красочном мире, который, в отличие от братьев наших меньших, способны воспринимать во всех цветах радуги. Каждый оттенок…