Полезные свойства риса

Полезные свойства рисаРис не просто так является самым популярным гарниром. В наши дни существует уже более пятидесяти тысяч сортов этого злака, доказывает свое широкое признание. Рис может быть двух видов - цельнозерновой и белый. Они популярны из-за питательной ценности риса, кулинарных свойств и легкой доступности.

В нашей статье Мы рассмотрим на некоторые питательные и полезные свойства свойства риса.

Есть ли белок в рисе?

Рис - неплохой источник белка, а также витаминов ( витамин D) и минеральных веществ (кальций, железо). Эти питательные вещества играют важную роль в укреплении множества жизненно важных функций, как обмен веществ, иммунитет и т.д. Он также богат нерастворимой клетчаткой, которая, благодаря своей структуре, является надежным лекарством от хронических запоров. Поскольку рис наиболее потребляемый злак в мире, правительства различных инвестируют много денег в разработку новых сортов риса, которые улучшают его питательную ценность. Это оказывает непосредственное влияние на миллионы людей, для которых рис – основа каждодневного рациона.

Польза для здоровья от употребления риса

Богатый источник энергии: Все сорта риса, в особенности коричневый рис (бурый рис), богаты углеводами, которые легко перевариваются и превращаются в энергию для организма. 

Регулирование холестерина и кровяного давления: В рисе полностью отсутствуют вредные жиры, опасный для кровеносных сосудов холестерин, а также натрий. Одной из главных изюминок пропаренного риса является то, что он может отгонять сгустки в кровеносных сосудах, предотвращая болезни сердца. Низкий уровень натрия снижает опасность повышения артериального давления. Дикие и коричневые сорта риса гораздо лучше, чем белый рис, так как шелуха зерна содержит огромное количество питательных веществ.

Предотвращение раковых заболеваний: рис богат клетчаткой и антиоксидантами. Среди них витамин А и С, а также фенольными и флавоноидными соединения. Наиболее важны для нашего организма антиоксиданты, поскольку именно они ликвидируют свободные радикалы, снижая возможность образования раковых клеток. Кроме того, рис, даже в небольших количествах, поможет ускорить ваш метаболизм. 

Уход за кожей: Индия, крупнейший в мире производителем риса, также известна своими древними аюрведическими процедурами. Неудивительно, что рис и его производные широко используются во многих аюрведических процедурах. Фенольные соединения, которые содержатся в рисе, в частности, в коричневом или диком сорте, обладают противовоспалительными свойствами. Рис также предотвращает преждевременное старение кожи и появление морщин.

Пищеварительная свойства: полагают, что шелуха риса имеет значительные пищеварительные свойства, что делает ее необходимый для людей с нарушениями пищеварения. Рисовая шелуха используется в качетсве мочегонно средства для выведения лиший влаги из организма и, в том числе, с целью потери веса. 

Рис стал одним из наиболее предпочитаемых зерновых по всему миру. Самое время забыть про заблуждения, что рис вызывает ожирение и включить его в свою диету.

© nazdorovie.info 

Может быть интересно...

Яблочная шарлотка: простой и быстрый рецепт

Яблочная шарлотка: простой и быстрый рецепт


В последние годы яблочная шарлотка становится все более популярна в российских семьях. Данное блюдо является очень вкусным и достаточно легким…

Что делать если сильно потеют ноги?

Что делать если сильно потеют ноги?


Потливость ног является одной из самых распространенных и волнующих всех проблем, которая особенно актуальна в знойную погоду. Ведь неприятный запах…

Реабилитация детей с ДЦП

Реабилитация детей с ДЦП


Каждая мать с нетерпением ждет появления на свет своего малыша, и каждая мечтает о том, что ее ребенок будет здоровым…

Лечение и профилактика брюшной грыжи с hernia.ru

Лечение и профилактика брюшной грыжи с hernia.ru


Брюшная грыжа относится к распространенным хирургическим заболеваниям. Она сопровождается выпячиванием под кожей внутренних органов сквозь отверстия в брюшных мышцах. Чаще…

Лечебная диета при гипертонии

Лечебная диета при гипертонии


Для начала нужно разобраться, что такое гипертония. Это болезнь, которая характеризуется повышением артериального давления. К сожалению ее нельзя вылечить, как…

Как выглядеть на 10 лет моложе?

Как выглядеть на 10 лет моложе?


Не секрет, что женщины и мужчины из таких высокоразвитых стран, как США и государства Европы, выглядят намного младше своих лет…