Киноа: чем полезен этот злак?

Киноа: чем полезен этот злак?Киноа — это растение родом из Южной Америки, которое поставляется на продажу в виде съедобных семян. Считается, что обнаружение этого, богатого питательными веществами, злака произошло около трех или четырех тысяч лет назад. А в связи с ростом популярности здорового образа жизни и, соответственно, правильного питания, киноа (произносится «Кин-вах») набирает все большую популярность в наши дни. Ведь это фантастический продукт, вкусный, но в то же время позволяющий придерживаться здоровой диеты и держать себя в форме.

Киноа имеет несколько преимуществ, благодаря которым она удовлетворяет различные предпочтения людей. Первое преимущество заключается в том, что это продукт с высоким содержанием белка. Этот факт может заинтересовать тех людей, которые занимаются спортом, потому что белок помогает регенерации мышц после тренировки. Киноа — это отличный продукт для вегетарианцев, который предоставляет им альтернативный способ включить белки в свой рацион. Еще одна причина заключается в том, что киноа не содержит глютен, давая людям, не переносящим этот белок, возможность включать в свои блюда этот вкусный и здоровый продукт.

У киноа множество полезных свойств. Она обеспечивает защиту людей, которые страдают от мигреней, так как обладает высоким содержанием магния и рибофлавина. Эта крупа также помогает улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Все потому что магний расслабляет кровеносные сосуды, это, в свою очередь, минимизирует шансы возникновения гипертонии, аритмии и ишемической болезни сердца. Киноа легко усваивается, а это значит, что ваш организм будет легко и быстро получать доступ к витаминам. Она содержит большое количество фолиевой кислоты и витамина B, которые помогают печени улучшить процесс детоксикации организма. Киноа также содержит большие объемы меди и цинка. Эти минералы необходимы для развития в организме супероксиддисмутазы — особого фермента, который замедляет процесс старения, а также уменьшает риск развития раковых клеток.

Вы удивитесь разнообразию форм и цветов киноа, когда дело дойдет до ее покупки. Вы можете купить крупу белого, красного или черного цвета. Белые зерна является наиболее распространенными, а красные и черные встречаются реже. Кроме того, киноа может быть шершавой или гладкой, или вы можете приобрести даже целое растение. И если вам интересно попробовать что-то новенькое, то можно даже есть листья киноа, хотя в свежем состоянии это растение продается довольно редко.

Есть еще одна хорошая новость для тех, кто заинтересовался киноа. Благодаря тому, что этот злак начинает становиться все более узнаваемым, он теперь доступен в большинстве магазинов здорового питания, а также во многих супермаркетах в соответствующих отделах.

Журнал nazdorovie.info 

Может быть интересно...

Принципы здорового питания

Принципы здорового питания


Большинство ученых склоняется к мнению, что основой здоровья и долголетия является правильный образ жизни. Здоровый образ жизни подразумевает сочетание спорта…

Вечерняя зарядка: что нужно знать?

Вечерняя зарядка: что нужно знать?


Все мы привыкли к устоявшемуся стереотипу, что зарядку следует делать по утрам. Хотя многие факты говорят о том, что зарядка…

Кефирная диета

Кефирная диета


Поговорим о монодиете, длительность, которой 7 дней. Из названия ясно, что основной продукт этой диеты – кефир. В этой диете…

Инфантильность мужчины: что делать?

Инфантильность мужчины: что делать?


Инфантильность не украшает ни одного мужчину. Так хочется, чтобы мужчина по праву назывался сильной половиной. Но бывает так, что вместо…

Как рассчитать количество жира необходимого для организма?

Как рассчитать количество жира необходимого для организма?


Жир - один из наших трех главных источников калорий (в дополнение к углеводам и белкам), он обеспечивает нас девятью калориями…

Как преодолеть кризисы семейной жизни?

Как преодолеть кризисы семейной жизни?


Кризис является обязательным составляющим элементом развития любой системы. Это – своеобразный переход от застоя к новому этапу, так называемый старт…