Киноа: чем полезен этот злак?

Киноа: чем полезен этот злак?Киноа — это растение родом из Южной Америки, которое поставляется на продажу в виде съедобных семян. Считается, что обнаружение этого, богатого питательными веществами, злака произошло около трех или четырех тысяч лет назад. А в связи с ростом популярности здорового образа жизни и, соответственно, правильного питания, киноа (произносится «Кин-вах») набирает все большую популярность в наши дни. Ведь это фантастический продукт, вкусный, но в то же время позволяющий придерживаться здоровой диеты и держать себя в форме.

Киноа имеет несколько преимуществ, благодаря которым она удовлетворяет различные предпочтения людей. Первое преимущество заключается в том, что это продукт с высоким содержанием белка. Этот факт может заинтересовать тех людей, которые занимаются спортом, потому что белок помогает регенерации мышц после тренировки. Киноа — это отличный продукт для вегетарианцев, который предоставляет им альтернативный способ включить белки в свой рацион. Еще одна причина заключается в том, что киноа не содержит глютен, давая людям, не переносящим этот белок, возможность включать в свои блюда этот вкусный и здоровый продукт.

У киноа множество полезных свойств. Она обеспечивает защиту людей, которые страдают от мигреней, так как обладает высоким содержанием магния и рибофлавина. Эта крупа также помогает улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Все потому что магний расслабляет кровеносные сосуды, это, в свою очередь, минимизирует шансы возникновения гипертонии, аритмии и ишемической болезни сердца. Киноа легко усваивается, а это значит, что ваш организм будет легко и быстро получать доступ к витаминам. Она содержит большое количество фолиевой кислоты и витамина B, которые помогают печени улучшить процесс детоксикации организма. Киноа также содержит большие объемы меди и цинка. Эти минералы необходимы для развития в организме супероксиддисмутазы — особого фермента, который замедляет процесс старения, а также уменьшает риск развития раковых клеток.

Вы удивитесь разнообразию форм и цветов киноа, когда дело дойдет до ее покупки. Вы можете купить крупу белого, красного или черного цвета. Белые зерна является наиболее распространенными, а красные и черные встречаются реже. Кроме того, киноа может быть шершавой или гладкой, или вы можете приобрести даже целое растение. И если вам интересно попробовать что-то новенькое, то можно даже есть листья киноа, хотя в свежем состоянии это растение продается довольно редко.

Есть еще одна хорошая новость для тех, кто заинтересовался киноа. Благодаря тому, что этот злак начинает становиться все более узнаваемым, он теперь доступен в большинстве магазинов здорового питания, а также во многих супермаркетах в соответствующих отделах.

Журнал nazdorovie.info 

Может быть интересно...

Как выполняется компьютерная томография зубов

Как выполняется компьютерная томография зубов


В стоматологической поликлинике могут выполняться различные операции. Пациент может узнать, как избавиться от кариеса, если обратится за помощью к врачам…

Почему возникает варикоз?

Почему возникает варикоз?


На что больше всего жалуется среднестатистический человек после трудового дня? Обычные причины – головная боль, перепады давления, нервные срывы и…

Китайское овощное рагу с курицей

Китайское овощное рагу с курицей


Наверное, у многих китайская кухня ассоциируется с рисом и кисло-сладким соусом. Рекомендую вкусное обеденное блюдо с курицей в китайском стиле…

Сухие завтраки: польза и вред

Сухие завтраки: польза и вред


Сухие завтраки замужние бизнес-леди считают великим достижением науки. Потому что такой способ приготовления пищи для всех членов семьи очень удобен…

Лечение кариеса

Лечение кариеса


Кариес – это заболевание, с которым сталкивался практически каждый. Патология поражает людей разного пола и возраста.  

Как научить ребенка не боятся засыпать одному?

Как научить ребенка не боятся засыпать одному?


Современные родители зачастую практикуют совместный сон с ребенком. Это удобно, так как позволяет малышу и его маме спать спокойно практически…