Принципы здорового питания

Принципы здорового питанияБольшинство ученых склоняется к мнению, что основой здоровья и долголетия является правильный образ жизни. Здоровый образ жизни подразумевает сочетание спорта и здорового питания для сохранения здоровья и отличного самочувствия на долгие годы. И если со спортом все ясно, то попытки придерживаться здорового питания многих приводят к результатам, подрывающим здоровье.

Здоровое питание означает, что с пищей в организм будут поступать все питательные вещества, витамины и микроэлементы. Основными принципами, на которых строится правильное питание можно назвать сбалансированность рациона, умеренность в объемах пищи и качество продуктов. Следование этим принципам не только укрепит здоровье и послужит профилактикой множества заболеваний, но и поможет распрощаться с лишними килограммами.

Первый принцип сбалансированности означает, что организм должен получать полный объем, необходимых ему белков, жиров и углеводов, без перекоса в ту или иную сторону. Все три этих макроэлемента по-своему важны для правильного функционирования рациона.

Белки являются строительным материалом для всех клеток и систем организма, к тому же они участвуют в большинстве обменных процессов. Недостаток белков приводит к тому, что организм начинает разрушать мышцы для получения этого макроэлемента. Это значительно замедляет обмен веществ и с возрастом приводит к потере возможности вести полноценный образ жизни. Белки должны составлять не меньше четверти от суточного рациона.

Углеводы – это основной источник энергии для всех органов, в особенности для мозга. Основной проблемой углеводов является то, что их переизбыток легко откладывается в виде лишнего жира, но их недостаток может приводить к упадку сил, снижению умственных показателей и общему ухудшению самочувствия. Чтобы обеспечить организм необходимым количеством энергии не меньше половины суточной нормы калорий должна быть получены из углеводов.

Большинство, следящих за своим весом, считают главным врагом красивой фигуры жир и стараются по максимуму сократить его потребление. На самом деле жир жизненно необходим, из жирных кислот, являющихся, по сути, тем самым жиром, состоят мембраны всех клеток организма. А его недостаток способен и вовсе привести к парадоксальному результату: не получая жир с пищей организм откажется сжигать жировые отложения.

Чтобы обеспечить организм всем необходимым нужно очень внимательно относиться к выбору продуктов для своего рациона. Потребность в белках лучше всего восполнять за счет употребления постного мяса, яиц и нежирных молочных продуктов. При этом следует исключить из своего рациона колбасы, сосиски и прочие мясные полуфабрикаты. Они содержат в себе слишком много жира, соли и ароматизаторов. Лучшими продуктами для получения углеводов будут каши из цельных зерен и овощи. А о сахаре, сладкой выпечке и готовых мюсли и зерновых батончиках лучше всего забыть. Самыми полезными для организма являются растительные жиры так, что они и должны входить в состав здорового рациона.

Внимательное отношение к собственному рациону позволит не только похудеть, но и сохранить здоровье.

Журнал nazdorovie.info  

 

           
     

Популярное в категории