Пшенная каша: польза или вред?

Пшенная каша: польза или вред?К сожалению, сегодня нельзя не признать тот факт, что окружающая нас среда, оставляет желать лучшего. Зачастую в воду и воздух попадает масса вредных веществ и множество канцерогенов. Природа всё предусмотрела и наш организм способен сам себя очищать, но, существуют такие вещества, с которыми организм не может справиться самостоятельно. И здесь на помощь может прийти обычная пшённая каша.

Давно известно, что злаки способны принести нашему организму довольно ощутимую пользу. Каждое утро почти у всех детей начиналось с каши, и это было не зря. Ведь большинство злаков способны дать нам не только витамины и минералы, но, и подарить энергию, которую в них заложила сама природа.

Визитной карточкой этого продукта является способность выводить тяжелые металлы из нашего организма. Пшённая каша должна быть частой гостьей на столах в мегаполисах и неблагоприятных районах с точки зрения экологии. Поможет пшено восстановиться организму после курса антибиотиков и различных синтетических лекарств.

Эта крупа содержит различные минералы, и хоть организму их надо всего лишь несколько миллиграмм, без них он не может нормально функционировать. Медь поможет укрепить мышцы, фтор и кремний укрепят ногти и волосы, а также придадут им здоровый и блестящий вид. Эта каша хороша для сердечников, калий поможет не только сердечной мышце, но и придаст прочность кровеносным сосудам. Не оставит пшённая каша без внимания и нервную систему. Тиамин (В1) сделает ваш организм более устойчивым к депрессиям и стрессам.

Несмотря на значительную калорийность 348 ккал, как ни странно, это покажется, пшенную кашу можно вполне успешно использовать для похудения. А секрет заключается вот в чём. Эта каша способна оказывать липотропное действие: не допускает отложение жира и, более того, способствует выведению уже имеющихся жировых отложений. Пшённую кашу можно использовать для разгрузочных дней, а можно и для кратковременной монодиеты. Кашу готовят на воде без добавления вкусовых и ароматических добавок.

Именно благодаря липотропному действию, пшено является хорошей профилактикой атеросклероза.

В своём составе пшено содержит много жирных кислот, которые придают этому замечательному продукту горький вкус. Чтобы от каши получить удовольствие, нужно знать, как правильно её приготовить. Для приготовления пшённой каши используют большое количество воды. После того, как каша доведена до полуготовности, воду сливают, добавляют новую горячую воду или молоко и готовят 15-20 минут на маленьком огне. К пшену подойдут различные добавки: масло, овощи, грибы, лук, сухофрукты.

Как и у всякого продукта у пшена есть небольшие противопоказания. У кого наблюдается пониженная кислотность желудка лучше эту крупу не употреблять. Не нужно сбрасывать со счетов и тот факт, что пшено оказывает скрепляющее действие, и тем, у кого есть проблемы со стулом, следует осторожно отнестись к этой пище. Эта крупа замедляет всасывание йода в организме, что может вызвать определённые проблемы у людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы.

Журнал nazdorovie.info   

Может быть интересно...

Мидии: полезные свойства и калорийность

Мидии: полезные свойства и калорийность


Мидия, или «устрица для бедных», как ее порой называют – морской моллюск, распространенный практически по всему миру. Действительно, в цене…

Правильное питание для нервной системы

Правильное питание для нервной системы


Правильное питание – залог крепкой нервной системы. Современная жизнь заставляет человека подвергаться различным стрессам, которые пагубно сказываются на состоянии нервной системы.

Как расположить к себе любого собеседника?

Как расположить к себе любого собеседника?


Простые методы, которые помогут вам расположить к себе любого собеседника. Прежде всего, стоит отметить, что в данной статье не будут рассмотрены…

Черная маска с активированным углем для кожи лица

Черная маска с активированным углем для кожи лица


Каждая женщина, невзирая на свой возраст хочет выглядеть хорошо. Но не у всех хватает времени, а также финансов посещать дорогие…

Холецистит: симптомы, лечение и профилактика

Холецистит: симптомы, лечение и профилактика


Это заболевание очень распространено среди женщин и мужчин старше сорока лет. Сущность его заключается в воспалении слизистой оболочки желчного пузыря…

Красота и здоровье в одном флаконе

Красота и здоровье в одном флаконе


Нет такой женщины, которая не мечтала бы оставаться привлекательной как можно дольше. Для достижения эффекта молодости представительницы прекрасного пола обращаются…