Черемша, или, как вариант, дикий лук, известна человечеству издревле. Наши полудикие предки прекрасно знали ее целебные силу и использовали в лечебных составах для очищения желудка, кишечника и крови.
Во времена Средневековья, когда вспышки чумы и холеры выкашивали целые города, лекари обязывали все население есть черемшу в целях профилактики.В наши дни былая целительная слава чудо-травы несколько померкла, нечасто встретишь ее на огородных грядках. А зря. Ведь количественный и качественный состав полезных веществ делает это растение поистине уникальным.
Благодаря содержанию серы, черемша справляется с такими кожными заболеваниями, как бородавки, лишай, экзема, золотушная сыпь и прочими напастями. Кроме того, черемша способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, опять же, спасибо сере.
По содержанию витаминов черемшу можно назвать витаминной бомбой. Благодаря недюжинному содержанию витамина С, в XIX веке черемша была обязательным компонентом рациона матросов как противоцинготное средство. Кроме всего прочего, черемшу использовали и как глистогонное средство. Листья и стебли черемши, если их свежими пожевать несколько минут, очистят слизистую рта от различных микробов. Кстати, если обдать свежую черемшу крутым кипятком, специфический чесночный запах исчезнет. О пользе витамина С для иммунитета знают даже дети, поэтому, само собой, в сезон простуд, да и просто в профилактических целях, черемшу стоит включать в ежедневное меню. Ну, а если уберечься от хвори все же не удалось, поможет настойка из черемши – при кашле, бронхите, и тампончики с измельченной черемшой при насморке.
Незаменима черемша и в борьбе с кишечными проблемами. Способность этого чудо-растения контролировать количество полезной микрофлоры, подавлять болезнетворные бактерии помогает тормозить брожение и вздутие и улучшает пищеварение. Приготовить лекарственный настой очень просто. На 2 стакана кипятка берется столовая ложка измельченной зелени черемши, настаивается в течение получаса и употребляется на голодный желудок трижды в день по полстакана.
Издавна и с успехом различные настои и отвары черемши используют в лечении гипертонии. Содержащиеся в растении вещества, такие как аллицин и аллиин, способствуют разжижению крови, снижая тем самым нагрузку на сосуды. К тому же выводя «лишний» холестерин, они, по сути, предохраняют организм от атеросклероза. Лечение черемшой следует проводить длительными курсами, до полугода. В этом случае эффект будет более устойчив.
Пожалуй, нелишне заметить, что в сухом виде значительная часть полезных веществ черемши, к сожалению, не сохраняется.
Журнал nazdorovie.info