Запеченый болгарский перец под острым соусом

Запеченый болгарский перец под острым соусомСегодня мы попробуем приготовить очень пикантную закуску из болгарского перца, которую к тому же можно хранить в холодильнике в замороженном виде, а когда неожиданно нагрянули гости – достать, быстро приготовить соус и блюдо готово.

Берем болгарский перец, лучше разных цветов: зеленый, красный, желтый (можно брать перец одного цвета, но разноцветный эффектнее). Запекаем его в духовке на противне. Потомившись в духовке (время определяйте сами, в зависимости от величины стручка), перец дает легко снять с себя шкурку и удалить плодоножку вместе с зернышками.

Далее нарезаем его красиво ( в соответствии со своим понятием о красоте) и поливаем соусом. 

Для соуса берем оливковое масло, давим туда чеснок по вкусу, добавляем лимонный сок, соль, зелень, острый стручковой перец. Сверху блюдо украшаем оливками и корнюшончиками. 

Запеченый болгарский перец под острым соусом готов. Приятного аппетита!
 

Администратор

Может быть интересно...

Повреждения толстой кишки

Повреждения толстой кишки


Такого рода травмы встречаются довольно часто. Они могут возникать в результате воздействия тупым или острым предметом, а также прохождением через…

Стерлядь под шубой из овощей и сыра

Стерлядь под шубой из овощей и сыра


Ингредиенты: филе стерляди – 0,75 кг; лук репкой – 300 г или 2 крупных луковицы; сливочное масло – 37 г; любой сливочный сыр –…

Какую брекет-систему выбрать?

Какую брекет-систему выбрать?


Улыбка играет очень важную роль в жизни каждого человека. Людям с угрюмым и хмурым лицом трудно знакомиться и притягивать положительные…

Как справиться с послеродовой депрессией?

Как справиться с послеродовой депрессией?


Рождение малыша – это, безусловно, самые счастливые мгновения в жизни каждого человека, а особенно женщины, природное призвание которой – материнство…

Правильное питание для детей: особенности и правила

Правильное питание для детей: особенности и правила


В раннем детстве ребенок может есть любую пищу. Однако, важно помнить, что правильное питание у детей должно основываться на богатой…

Почему прополис – уникальный и полезный продукт?

Почему прополис – уникальный и полезный продукт?


Дело в том, что продукты такие как: мед, прополис, пчелиная пыльца, маточное молочко доказали неоднократно свою пользу для здоровья человека…