Запеченый болгарский перец под острым соусом

Запеченый болгарский перец под острым соусомСегодня мы попробуем приготовить очень пикантную закуску из болгарского перца, которую к тому же можно хранить в холодильнике в замороженном виде, а когда неожиданно нагрянули гости – достать, быстро приготовить соус и блюдо готово.

Берем болгарский перец, лучше разных цветов: зеленый, красный, желтый (можно брать перец одного цвета, но разноцветный эффектнее). Запекаем его в духовке на противне. Потомившись в духовке (время определяйте сами, в зависимости от величины стручка), перец дает легко снять с себя шкурку и удалить плодоножку вместе с зернышками.

Далее нарезаем его красиво ( в соответствии со своим понятием о красоте) и поливаем соусом. 

Для соуса берем оливковое масло, давим туда чеснок по вкусу, добавляем лимонный сок, соль, зелень, острый стручковой перец. Сверху блюдо украшаем оливками и корнюшончиками. 

Запеченый болгарский перец под острым соусом готов. Приятного аппетита!
 

Может быть интересно...

Микрохирургия межпозвоночных грыж в Израиле

Микрохирургия межпозвоночных грыж в Израиле


Остехондроз считается ни только не приятным, но и очень коварным заболеванием, поскольку зачастую является симптомом грыжи межпозвонкового диска. 

Как правильно расставить жизненные приоритеты?

Как правильно расставить жизненные приоритеты?


Сегодня прекрасная половина человечества разделилась на два мощных лагеря, которые воюют за мужские сердца, – расчетливых бизнес-леди и заботливых домохозяек…

Индекс массы тела онлайн. Узнать свой идеальный вес

Индекс массы тела онлайн. Узнать свой идеальный вес


Идеальный вес можно назвать подарком судьбы (а точнее – родителей) и результатом ответственного отношения человека к собственному здоровью и красоте. Индекс…

Как выбрать стильную верхнюю одежду для женщин?

Как выбрать стильную верхнюю одежду для женщин?


Формирование женского гардероба — задача, решение которой требует ответственного подхода, особенно если это касается верхней одежды.

Летний лагерь: как устроить ребенку отдых без проблем?

Летний лагерь: как устроить ребенку отдых без проблем?


Вне всякого сомнения, каждый школьник с нетерпением ожидает столь желанных летних каникул, которые непременно оставляют самые яркие впечатления о детстве…

Как использовать гоммаж для лица в домашних условиях

Как использовать гоммаж для лица в домашних условиях


Гоммаж – способ эксфолиации (очищения) кожи, отличающийся особой бережностью и аккуратностью в применении. А потому гоммаж в принципе подходит для…