Лосось на гриле с нежным белым соусом

Лосось на гриле с нежным белым соусомНа сегодняшний день в летний сезон достаточно много способов приготовления шашлыка. Мы предлагаем вам остановить свой выбор на рыбе, а именно лососе и подать его с нежным, белым соусом.

Для приготовления этого блюда вам понадобится немного компонентов. Это лосось, яичные желтки, масло, сметана, лук и винный уксус.

Во-первых, лук нужно нарезать как можно мельче, вернее даже нарубить. Притушите овощ с добавлением винного уксуса до полного выпаривания влаги.

Во-вторых, в растопленное сливочное масло добавьте сметану и перемешайте.

В-третьих, желток вместе с водой нужно взбить. После этого нагреть на маленьком огне и дождаться образования пены. Не стоит ждать, пока закипит соус, так как желток имеет свойство сворачиваться.

В-четвёртых, получившуюся смесь поставить на водяную баню и постепенно добавляйте сметану с маслом. Тщательно перемешивайте и держать на бане в течение 5 минут.

В-пятых, филе лосося нарежьте кубиками. После этого обжарьте его на гриле до готовности.

В-шестых на шпажках подайте лосось, рядом уложите тушеный лук. С другой стороны налейте получившийся соус.

Приятного аппетита!

Может быть интересно...

12 секретов для приготовления вкусной пиццы

12 секретов для приготовления вкусной пиццы


1.      Тесто для пиццы должно быть тонким, иначе это будет не пицца, а пирог. Замешивать тесто нужно долго, 15-20 минут…

Как приобщить ребенка к домашнему труду?

Как приобщить ребенка к домашнему труду?


Народную мудрость о том, что труд облагораживает человека, должен знать каждый ребенок. Важно донести до его сознания, что у каждого…

В какую клинику обратиться для лечения зубов, если вы живете в Химках?

В какую клинику обратиться для лечения зубов, если вы живете в Химках?


Голливудская улыбка - важное условие для того, чтобы людям было приятно с вами общаться. К сожалению, не у всех есть…

Для чего нужно обследование беременной на торч инфекции (TORCH)?

Для чего нужно обследование беременной на торч инфекции (TORCH)?


При заблаговременной подготовке беременности либо же на ранних ее сроках специалисты рекомендуют сдать будущей маме дополнительный анализ на группу инфекционных…

Решайте проблемы с учебой – заказывайте справку 095

Решайте проблемы с учебой – заказывайте справку 095


Невозможно усидеть на одном месте молодым людям, особенно в студенческие времена. Да и современная молодежь старается где-то подработать дополнительные денежные…

Еще раз об отбеливании зубов

Еще раз об отбеливании зубов


Ослепительная белоснежная улыбка, красивые зубы – мечта каждого человека! Цвет зубов может измениться, потемнеть в результате потребления чая, кофе, продуктов…