Лосось на гриле с нежным белым соусом

Лосось на гриле с нежным белым соусомНа сегодняшний день в летний сезон достаточно много способов приготовления шашлыка. Мы предлагаем вам остановить свой выбор на рыбе, а именно лососе и подать его с нежным, белым соусом.

Для приготовления этого блюда вам понадобится немного компонентов. Это лосось, яичные желтки, масло, сметана, лук и винный уксус.

Во-первых, лук нужно нарезать как можно мельче, вернее даже нарубить. Притушите овощ с добавлением винного уксуса до полного выпаривания влаги.

Во-вторых, в растопленное сливочное масло добавьте сметану и перемешайте.

В-третьих, желток вместе с водой нужно взбить. После этого нагреть на маленьком огне и дождаться образования пены. Не стоит ждать, пока закипит соус, так как желток имеет свойство сворачиваться.

В-четвёртых, получившуюся смесь поставить на водяную баню и постепенно добавляйте сметану с маслом. Тщательно перемешивайте и держать на бане в течение 5 минут.

В-пятых, филе лосося нарежьте кубиками. После этого обжарьте его на гриле до готовности.

В-шестых на шпажках подайте лосось, рядом уложите тушеный лук. С другой стороны налейте получившийся соус.

Приятного аппетита!

Может быть интересно...

Синдром хронической усталости - что это и как бороться?

Синдром хронической усталости - что это и как бороться?


Синдром хронической усталости признан экспертами, наряду с сахарным диабетом и ожирением, очередной «эпидемией 21-го века». Ведь на патологическую усталость жалуются…

Макаронная запеканка в соусе из четырех сыров

Макаронная запеканка в соусе из четырех сыров


Деликатная, аппетитная и очень сытная макаронная запеканка в соусе из четырех разных сыров.

Правила интимной гигиены женщин

Правила интимной гигиены женщин


Интимная гигиена женщины – один из главных аспектов здоровья и представительницы прекрасной половины человечества, и будущего потомства. Казалось бы, в…

Как бороться с ожирением?

Как бороться с ожирением?


Ожирение признано экспертами Всемирной организации здравоохранения одной из главных проблем современности, которая может коснуться каждого. Безусловно, мы не станем спорить…

Термобелье Island Cup: комфорт, доступный каждому

Термобелье Island Cup: комфорт, доступный каждому


Нижнее белье для ношения в холода – это забота о здоровье и ежедневном комфорте. Богатство выбора и ценовая доступность термобелья…

Как лечить диарею?

Как лечить диарею?


Наверное, многим из нас хорошо знаком препарат linex, который эффективно борется с различными заболеваниями, в том числе восстанавливает микрофлору кишечника…