Лосось на гриле с нежным белым соусом

Лосось на гриле с нежным белым соусомНа сегодняшний день в летний сезон достаточно много способов приготовления шашлыка. Мы предлагаем вам остановить свой выбор на рыбе, а именно лососе и подать его с нежным, белым соусом.

Для приготовления этого блюда вам понадобится немного компонентов. Это лосось, яичные желтки, масло, сметана, лук и винный уксус.

Во-первых, лук нужно нарезать как можно мельче, вернее даже нарубить. Притушите овощ с добавлением винного уксуса до полного выпаривания влаги.

Во-вторых, в растопленное сливочное масло добавьте сметану и перемешайте.

В-третьих, желток вместе с водой нужно взбить. После этого нагреть на маленьком огне и дождаться образования пены. Не стоит ждать, пока закипит соус, так как желток имеет свойство сворачиваться.

В-четвёртых, получившуюся смесь поставить на водяную баню и постепенно добавляйте сметану с маслом. Тщательно перемешивайте и держать на бане в течение 5 минут.

В-пятых, филе лосося нарежьте кубиками. После этого обжарьте его на гриле до готовности.

В-шестых на шпажках подайте лосось, рядом уложите тушеный лук. С другой стороны налейте получившийся соус.

Приятного аппетита!

Может быть интересно...

Как научиться общаться с людьми? 10 советов

Как научиться общаться с людьми? 10 советов


Общение c людьми – одна из важных сфер жизнедеятельности человека. Каждый день люди общаются, знакомятся, разговаривают в любом уголке Земли. Этот…

Преимущества эндоскопической хирургии

Преимущества эндоскопической хирургии


Появление новой хирургической методики под названием «эндоскопия» стало настоящим прорывом в области медицины. Этот способ позволяет сократить как болевые ощущения…

Как победить наркоманию? Куда обращаться?

Как победить наркоманию? Куда обращаться?


Наркомания - это страшное заболевание, которое с каждым годом охватывает все больший процент населения. Множество наркозависимых ничем не отличаются от обычных людей…

Домашнее сливочно-клубничное мороженное с сыром

Домашнее сливочно-клубничное мороженное с сыром


Это фруктовое мороженое имеет ярко выраженный вкус сливок и клубники. И это не удивительно, ведь в нем только натуральные молочные…

Лазерное удаление татуировок на теле

Лазерное удаление татуировок на теле


Во многих странах мира, среди молодежи и некоторых субкультур, нанесение тату считается способом самовыражения. Человеку наносят на тело изображение, которое…

Прикорм малыша:  когда, как, что

Прикорм малыша: когда, как, что


Материнское молоко – уникальный продукт для растущего организма младенца, это доказано наукой. Вместе с ним ребенок получает все, что так…