Летний кефирник

Летний кефирникЛетний кефирник - легкий летний суп, который готовится из того, что можно сорвать с грядки, плюс можно добавить немного грецких орехов для вкуса и для того, чтобы блюдо получилось сытней. Подается он охлажденным в самый жаркий летний день. А поскольку кефирник съедается очень быстро, мы рекомендуем приготовить сразу побольше.

Ингредиенты:
Кефир 600 мл
Вода минеральная без газа 400 мл
Орехи грецкие 100 г
Огурцы 4 штуки
Редис 6 штук
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Масло рафинированное 1 чайная ложка
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу

Приготовление:
1. Смешать кефир и воду в глубокой посуде или сразу супнице. Вода может быть просто кипяченая.
2. Добавить нарезанные маленькими кубиками огурцы и редис.
3. Растолочь крупно грецкие орехи и добавить, тут же мелко нарезать и добавить чеснок.
4. Добавить специи по вкусу. Лучше всего просто соль))
5. Капнуть рафинированного масла для интересного запаха.
6. Мелко нащипать руками зелень и кинуть в суп.

Приятного аппетита!
 

Может быть интересно...

Чем полезна кукуруза?

Чем полезна кукуруза?


Кукуруза является излюбленным продуктом многих жителей планеты. А население постсоветского пространства полюбило этот дар природы после исторического визита генерального секретаря…

Детское ожирение: причины, профилактика и лечение

Детское ожирение: причины, профилактика и лечение


Хороший аппетит у ребенка – большая радость для мамочек и бабушек. Любящие родители стараются как можно сытнее кормить детей, а…

Лечебная диета при гипертонии

Лечебная диета при гипертонии


Для начала нужно разобраться, что такое гипертония. Это болезнь, которая характеризуется повышением артериального давления. К сожалению ее нельзя вылечить, как…

Как выбрать хороший сыр к праздничному столу?

Как выбрать хороший сыр к праздничному столу?


Ну, какой же может быть праздничный стол, если на нем нет такой любимой всеми колбасной и сырной нарезки? Кажется, это…

Как выбрать теплые колготки на зиму?


По-настоящему незаменимым аксессуаром женского гардероба являются плотные теплые колготы. Для достижения комфорта в осеннее и весеннее время можно пользоваться более…

Как защитить печень? Несколько советов

Как защитить печень? Несколько советов


Как известно, печень – важнейший орган нашего организма, который является своего рода фильтром.