Для блюда берутся помидоры (600 грамм), лук (300 грамм). Необходим яблочный уксус (2 ст. ложки), 5 яиц, острый кетчуп (1 ч. ложка). Понадобится зелень петрушки, специи (соль с перцем). В процессе приготовления будет добавляться чеснок (1 зубок), 40 грамм масла (растительного).

Чеснок чистится, мелко шинкуется вместе с петрушкой. Лук (очищенный) необходимо нарезать так, чтобы получились крупные кольца, которые нужно аккуратно выложить в эмалированную кастрюльку, налить яблочного уксуса. Мариновать 10 минут.

Промытые спелые томаты нарезаются дольками (крупно). Подготавливаются горшочки, куда выкладывают томаты, добавляется чеснок, соль с перцем, заливается кетчуп и масло (растительное). 

Духовку разогревают, устанавливается 180 градусов. Запекаются томаты в горшочках 5 минут, затем добавляются яйца, готовят дополнительно 5 минут.

Выбрерите красивое сервировочное блюдо, запеченные томаты аккуратно выкладываются, добавляется маринованный лук и зелень. 

Приятного аппетита!

© nazdorovie.info