Если вам надоели простые овощные салаты, и вы хотите кулинарного драйва?! Тогда вам обязательно нужно записать наш рецепт cалата из баклажан и творожного крема.Для приготовления салата вам нужны: листья салата, огурец, помидор, баклажан, ялтинский лук. Для приготовления крема из творога нужен творог, сметана, сыр твердый. Салат нуждается в заправке и для неё вам пригодится масло, уксус, горчица в зернах, мед и специи.
Во-первых, баклажан нужно очистить и нарезать пластинами. Каждый кусок смазать маслом и специями.
В-вторых, подготовленные баклажаны обжарить на сковороде гриль и после готовить в духовке.
В-третьих, остальные овощи нужно нарезать красиво (кружки, звездочки, цветы либо ломтики).
В-четвертых, для приготовления крема нужно смешать все ингредиенты. После этого, добавить специи. Желательно взбить перед сборкой салата при помощи миксера несколько минут.
В-пятых, для заправки смешать все ингредиенты и слегка взбить венчиком.
В-шестых, подготовленные баклажаны начинить кремом.
В-седьмых, на большую тарелку выложить листья салата, а на них баклажаны. По бокам украсить овощами, а сверху полить заправкой.
Приятного аппетита!
© nazdorovie.info
