Салат из баклажан и творожного крема

Салат из баклажан и творожного кремаЕсли вам надоели простые овощные салаты, и вы хотите кулинарного драйва?! Тогда вам обязательно нужно записать наш рецепт cалата из баклажан и творожного крема.

Для приготовления салата вам нужны: листья салата, огурец, помидор, баклажан, ялтинский лук. Для приготовления крема из творога нужен творог, сметана, сыр твердый. Салат нуждается в заправке и для неё вам пригодится масло, уксус, горчица в зернах, мед и специи.

Во-первых, баклажан нужно очистить и нарезать пластинами. Каждый кусок смазать маслом и специями. 

В-вторых, подготовленные баклажаны обжарить на сковороде гриль и после готовить в духовке.

В-третьих, остальные овощи нужно нарезать красиво (кружки, звездочки, цветы либо ломтики).

В-четвертых, для приготовления крема нужно смешать все ингредиенты. После этого, добавить специи. Желательно взбить перед сборкой салата при помощи миксера несколько минут.

В-пятых, для заправки смешать все ингредиенты и слегка взбить венчиком.

В-шестых, подготовленные баклажаны начинить кремом. 

В-седьмых, на большую тарелку выложить листья салата, а на них баклажаны. По бокам украсить овощами, а сверху полить заправкой.

Приятного аппетита!

© nazdorovie.info