Диетическая пицца без теста из баклажан

Пицца без теста из баклажанПредлагаем Вам уникальный рецепт летней пиццы из баклажан. Представленный рецепт подойдет для тех людей, которые придерживаются строгой диеты. Представленная пицца не только диетическая, но и полезная. Ничего калорийного, только овощи и сыр.

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

Несколько толстых баклажан, специи (травы, соль, перец, орегано, базилик), несколько крупных помидор. Также вам понадобится немного моцареллы, чеснока и оливкового масла.

Приготовление:

  1. Баклажаны нужно нарезать толстыми кольцами и присыпать солью. Далее, включить духовку, а баклажаны оставить мариноваться в соли. У вас должен стечь сок из овощей.
  2. Баклажаны присыпать травами и смазать при помощи силиконовой кисти оливковым маслом. Поставьте выпекаться овощи на полчаса.
  3. Приготовьте соус. Для этого обжарьте чеснок в течение нескольких минут.
  4. Нарежьте помидоры кубиком и присыпьте специями. Добавьте к чесноку их и тушите некоторое время. Овощи должны стать мягкими, а соус загустеть.
  5. Достаньте баклажаны из духового шкафа. Выложите на каждый кружок томатный соус, а сверху положите крошки моцареллы. Перед подачей на стол подогреть пиццы в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
© nazdorovie.info