Рыбный крем-суп: просто и вкусно!

Рыбный крем-суп: просто и вкусно!Обилие морепродуктов, нежный вкус сливок, множество разнообразных специй лишь гармонично дополняют представленный суп. Рекомендуем вам, не откладывая, приступить к приготовлению.

Для того чтобы приготовить крем-суп рыбный вам понадобиться: филе семги, филе трески, мидии, креветки очищенные. Также вам понадобится два стакана белого вина, три ложки сливочного масла и муки. Кроме этого, необходимы сливки – полтора стакана (20%) и специи в виде шафрана, перцев, лаврового листа. Обязательные ингредиенты для этого супа – это лук-порей и морковь.

Приготовление

  1. Вам нужно отварить мидии и креветки, но не в воде как мы привыкли это делать, а в вине. После этого, морепродукты убрать, а бульон процедить;
  2. Смешать масло с мукой и добавить их в бульон;
  3. Влить в суп литр кипятка и сливки. После этого, варить на слабом огне бульон в течение 20 минут;
  4. Тем временем, филе семги и трески нарежьте кусками, и добавить бульон;
  5. Лук-порей и морковь нарежьте кружками и обжарьте;
  6. В суп добавьте овощи, специи. За несколько минут до окончания приготовления положите морепродукты;
  7. Суп готов.
Приятного аппетита!
© nazdorovie.info

Может быть интересно...

Фруктово-овощная диета: как сохранить фигуру и здоровье?

Фруктово-овощная диета: как сохранить фигуру и здоровье?


Фрукты и овощи - это продукты, которые приветствуются практически всеми диетами для похудения.

Кесарево сечение? Необходимость или прихоть?

Кесарево сечение? Необходимость или прихоть?


Каждая беременная женщина хочет родить своего ребёнка естественным путём и как можно легче, но примерно в 1 случае из 7…

Запеченные помидоры в глиняных горшочках с маринованным луком

Запеченные помидоры в глиняных горшочках с маринованным луком


Для блюда берутся помидоры (600 грамм), лук (300 грамм). Необходим яблочный уксус (2 ст. ложки), 5 яиц, острый кетчуп (1…

Магнезия для похудения

Магнезия для похудения


С наступлением потепления и приближением лета желание иметь отличный внешний вид заостряется. Когда как не весной хочется скинуть лишние килограммы…

Как приобщить ребенка к чтению книг?

Как приобщить ребенка к чтению книг?


Новое поколение школьников в большинстве своем читает ничтожно мало. Но даже этот список в основном составляет обязательная литература по школьной…

Кинза: полезные свойства

Кинза: полезные свойства


Всем известна такая приправа, как кориандр. Она имеет вид небольших зёрнышек и используется очень широко в кулинарии. А вот зелёная…