Курица запеченная со специями

Курица запеченная со специямиТушка цыпленка, запеченная в специях в духовом шкафу самое настоящее универсальное блюдо, которое отлично впишется и в тихий семейный ужин и на веселое застолье в качестве главного блюда.

Приготовить такого цыпленка очень легко и не потребует от вас больших познаний в кулинарии, а вкус получится неповторимым. Итак, приступайте к приготовлению.

Для того чтобы запечь цыпленка в духовке со специями вам потребуются следующие ингредиенты:

 • Тушка свежезамороженного или охлажденного цыпленка
 • Соль
 • Специи (перец черный молотый, розмарин, тимьян и шалфей), так же можете добавить или убрать какие-то специи на ваш вкус

Этапы приготовления:

Если берете свежезамороженного цыпленка то сначала его необходимо разморозить, а если тушка, охлажденная, то к приготовлению можно приступать сразу же. Для начала тушку цыпленка нужно тщательно со щеткой промыть под проточной водой, удалить все оставшиеся перья и лишние куски жира.
 
Вымытою тушку просушите бумажными полотенцами. Самое время включить духовой шкаф, его необходимо разогреть до 200 градусов. Теперь займитесь специями, если берете свежие травы их нужно тщательно промыть под водой и просушить полотенцем, а затем мелко-мелко нарубить ножом и смешать с солью. А если травы уже высушенные просто в отдельной миске смешайте нужное количество с солью.

Берете противень, в который тушка поместится полностью, и не будет торчать, смазывать его дополнительно каким-то маслом не нужно, в ходе готовки цыпленок будет выделять свой жир и сок.

Подготовленного цыпленка хорошенько присыпьте сверху и внутри смесью из трав и соли, и нежно втирайте пару минут, чтобы ароматы специй начали пропитывать цыпленка. При желании можно сверху немного сбрызнуть оливковым маслом.

Выложите тушку натертую специями на противень и отправляйте запекаться в предварительно разогретый духовой шкаф. Время приготовления займет от одного до двух часов, зависит от размеров выбранного вами цыпленка.

В процессе готовке периодически осторожно ложкой поливайте цыпленка сверху соком, который будет образовываться в противне. Для того чтобы убедиться что цыпленок готов, аккуратно проткните его ножом, выделяемый сок должен быть прозрачный без крови, покрутите голень она должна легко двигаться в суставе.

И вот наш цыпленок, запеченный в специях полностью готов, на гарнир к нему отлично подойдет нежное картофельное пюре или легкий салат из свежих овощей.

 
 

Может быть интересно...

Микрохирургия межпозвоночных грыж в Израиле

Микрохирургия межпозвоночных грыж в Израиле


Остехондроз считается ни только не приятным, но и очень коварным заболеванием, поскольку зачастую является симптомом грыжи межпозвонкового диска. 

Как правильно расставить жизненные приоритеты?

Как правильно расставить жизненные приоритеты?


Сегодня прекрасная половина человечества разделилась на два мощных лагеря, которые воюют за мужские сердца, – расчетливых бизнес-леди и заботливых домохозяек…

Индекс массы тела онлайн. Узнать свой идеальный вес

Индекс массы тела онлайн. Узнать свой идеальный вес


Идеальный вес можно назвать подарком судьбы (а точнее – родителей) и результатом ответственного отношения человека к собственному здоровью и красоте. Индекс…

Как выбрать стильную верхнюю одежду для женщин?

Как выбрать стильную верхнюю одежду для женщин?


Формирование женского гардероба — задача, решение которой требует ответственного подхода, особенно если это касается верхней одежды.

Летний лагерь: как устроить ребенку отдых без проблем?

Летний лагерь: как устроить ребенку отдых без проблем?


Вне всякого сомнения, каждый школьник с нетерпением ожидает столь желанных летних каникул, которые непременно оставляют самые яркие впечатления о детстве…

Как использовать гоммаж для лица в домашних условиях

Как использовать гоммаж для лица в домашних условиях


Гоммаж – способ эксфолиации (очищения) кожи, отличающийся особой бережностью и аккуратностью в применении. А потому гоммаж в принципе подходит для…