Рецепты для поста – салат «Восточный» без масла

Рецепты для поста – салат «Восточный» без маслаДаже в строгие дни поста современный активный человек должен иметь возможность восполнять силы с помощью питания, чтобы работать или учиться. 

Самый простой вариант – салат без масла из свежих овощей, сдобренный острыми приправами для нормального обмена веществ и тонуса всего организма. Кроме того, такой салат стоит включить и в вегетарианское меню, и в диету для похудения, ведь благодаря своему составу он окажет очищающее и оздоравливающее действие.


Чтобы приготовить вкусный, витаминный салат без масла потребуется:

  • 100 г свежей, лучше краснокочанной, капусты;
  • небольшая морковка;
  • 2 свежих огурчика;
  • большой помидор;
  • луковица, лучше красная;
  • стебель сельдерея;
  • по 15–20 г зеленого лука и укропа;
  • специи;
  • большая горсть грецких орехов без шкурки;
  • 3–4 веточки кинзы;
  • по щепотке хмели-сунели и только что намолотого кориандра ;
  • 1–2 ст. л. винного или яблочного уксуса.

 Как приготовить:

  1. Нашинковать капусту, крупно натереть морковь, смешать с капустой, подсолить и помять. Оставить, чтобы выделился сок.
  2. Вымыть и очистить (по требованию) овощи и зелень. Нарезать огурцы, красную луковицу, стебель сельдерея кружочками, помидор – дольками, зеленый лук и укроп нарубить. По желанию к овощам добавить яблоко, нарезанное соломкой.
  3. Смешать капусту с морковкой вместе с соком и остальные компоненты.
  4. Нарубить орехи и чеснок, нарезать кинзу. Все положить в блендер, сдобрить пряностями, налить уксус, измельчить.
  5. Водой или томатным/овощным соком довести заправку до нужной густоты, размешать и заправить салат.
Журнал nazdorovie.info

Может быть интересно...

Что такое атеросклероз сосудов ног?

Что такое атеросклероз сосудов ног?


Атеросклероз (иногда называемый «затвердеванием» или «закупориванием» артерий) представляет собой накопление холестерина, жировых клеток и воспалительных отложений (называемых бляшками) на внутренних…

Куриные крылышки в рукаве

Куриные крылышки в рукаве


По этому рецепту крылышки получаются очень нежные и вкусные. Готовятся очень просто, подойдут как к праздничному столу, так и просто…

Лизин - эффективное средство против герпеса

Лизин - эффективное средство против герпеса


Фактически всем знакомая ситуация, когда во время простуды на губах появляются пузырьки с жидкостью, которые вызывают зуд и болезненные ощущения…

Лечение миомы матки

Лечение миомы матки


Многие женщины очень впечатлительны и при любом заболевании начинают паниковать. Особенно это относиться к женским болезням. Миома, не является исключением.

Курица по-испански с картофелем и чоризо

Курица по-испански с картофелем и чоризо


Традиционное блюдо испанской кухни, рецепт курицы с добавлением специфической, типично испанской колбасы - чоризо. Это колбаса из свинины с сильным…

Как правильно общаться с ребенком?

Как правильно общаться с ребенком?


Общение является главным способом начать и установить отношения. В отличие от братьев наших меньших, нас природа наградила уникальной возможностью –…