Курица в рубашке с шампиньонами

Курица в рубашке с шампиньонамиЭтот рецепт очень простой. Его очень легко приготовить, даже тем, кто плохо умеет готовить. Курица, по этому рецепту, получается очень вкусной и нежной, а в сочетании с шампиньонами и сливочным соусом это блюдо просто восхитительно. 

Его можно смело приготовить на праздничный стол, или просто побаловать им своих любимых. К нему прекрасно подойдет гарнир в виде овощей или жареной картошки.



Ингредиенты для рецепта:

  • курица 1,5 кг;
  • огурцы маринованные 2 штуки;
  • шампиньоны около 500 гр.;
  • сыр твердый 200 гр.;
  • одна средняя луковица; 
  • чеснок пару долек;
  • пачка майонеза;
  • специи;
  • соль.

Рецепт приготовления:

  1. Во-первых, возьмите курицу, если вы не любите курицу целиком, то вы можете взять ту часть, которая вам больше нравится, это грудка или бедрышки. Порежьте курицу на кусочки среднего размера. Затем, эти кусочки, приправьте специями, которые вам нравятся, можно купить специальные для курицы. Приправленные кусочки положите в форму для выпечки с бортиками, если такой нет, то возьмите обычную сковородку.
  2. Теперь приготовьте соус, который и будет рубашкой для нашей курицы. Для этого возьмите луковицу и мелко ее порубите. Разогрейте в сковородке растительное масло и слегка обжарьте лук. Далее, возьмите шампиньоны и порежьте их ломтиками, если вы уже купили порезанные, это еще лучше. Добавьте шампиньоны к обжаренному луку. Приправьте солью. Затем, возьмите твердый сыр и натрите его на терке, к нему добавьте пачку майонеза, перемешайте. Теперь возьмите чеснок и измельчите его, маринованные огурчики нарежьте маленькими кубиками. Чеснок и огурцы добавьте к майонезу. Обжаренные грибы с луком смешайте с соусом.
  3. Далее, возьмите форму с курицей и получившимся соусом залейте ее. Сверху, курицу, еще, можно присыпать тертым сыром, чтобы образовалась красивая корочка. Разогрейте духовку примерно до 180 градусов. В разогретую духовку поставьте блюдо на 45 минут.
Журнал: nazdorovie.info
     
           

Популярные рецепты