Аппетитная курочка в нежнейшей корочке из горчицы с сочным, свежим шпинатом и мягчайшими яйцами. Одна порция блюда рассчитана на 4 человека. Калорийность 1483 ккал.
Продукты:
- Грудка курицы, 600 гр.
- Сок из лимона, 20 мл.
- Горчица, 2 гр.
- Олива, 75 мл.
- Шпинат зеленый, 110 гр.
- Розмарин свежий, 2 ветки
- Яйца, 130 гр.
- Мед (только жидкий), 5 мл.
- Соль
- Горчица (зерна, французская), 30 гр.
Как готовить:
Мясо порезать наискосок, чтобы получить широкие пластинки. Каждую сдавить ладонями.Горчицу обычную соединить с солью, половиной рубленого розмарина, перцем и сбрызнуть оливой. Время выдержки маринада составляет полчаса.
Приготовить соус: горчица французская, сок из лимона, олива, мед, измельченный розмарин и соль. Все продукты перемешать.
Яйца сварить.
На гриле зажарить мясо до образования корочки цвета темной корицы.
Разложить все ингредиенты на широкой тарелке, полить соусом.
Подавать с жареным белым хлебом.
Приятного отдыха на природе!
Журнал nazdorovie.info
