Жареная на гриле курица в горчице со шпинатом и яйцом

Подробности

20.04.2016 12:29

1299

Аппетитная курочка в нежнейшей корочке из горчицы с сочным, свежим шпинатом и мягчайшими яйцами.
Одна порция блюда рассчитана на 4 человека. Калорийность 1483 ккал.

Продукты:

• Грудка курицы, 600 гр.
• Сок из лимона, 20 мл.
• Горчица, 2 гр.
• Олива, 75 мл.
• Шпинат зеленый, 110 гр.
• Розмарин свежий, 2 ветки
• Яйца, 130 гр.
• Мед (только жидкий), 5 мл.
• Соль
• Горчица (зерна, французская), 30 гр.

Как готовить:

Мясо порезать наискосок, чтобы получить широкие пластинки. Каждую сдавить ладонями. 

Горчицу обычную соединить с солью, половиной рубленого розмарина, перцем и сбрызнуть оливой. Время выдержки маринада составляет полчаса.

Приготовить соус: горчица французская, сок из лимона, олива, мед, измельченный розмарин и соль. Все продукты перемешать. 

Яйца сварить.

На гриле зажарить мясо до образования корочки цвета темной корицы.

Разложить все ингредиенты на широкой тарелке, полить соусом.

Подавать с жареным белым хлебом.

Приятного отдыха на природе!

Журнал nazdorovie.info