Один из лучших пирогов с добавлением фруктов. Процесс приготовления займет всего 15 минут, тесто запекается около часа. С таким десертом можно смело отправляться в гости. Деликатный, сочный, мягкий с легкой горчинкой шоколада и сладостью бананов понравиться любому. Готовый пирог украсить глазурью и тертой сушеной клубникой.
Продукты:
- Шоколад (настоящий), 110 гр
- Соль
- Пудра, 19 гр
- Масло, 220 гр
- Какао (темное), 45 гр
- Сахар, 155 гр
- Яйца, 130 гр (или 3 штуки)
- Мука, 170 гр
- Бананы (очень мягкие и зрелые), 240 гр
- Порошок пекарский, 4 гр
- Кипяток, 30 мл
Как готовить:
Печь нагреть до 190 градусов. Шоколад растворить на водяном пару (миску с кусочками шоколада поставить на небольшой кастрюле с кипящей водой). Муку просеянную добавить к сладкой массе. Всыпать соль, пекарский порошок и какао.Масло растереть с сахаром, чтобы в итоге вышел пушистый крем. По одному ввести яйца. Банан раздавить вилкой. Масляную и шоколадную массу соединить, перемешать, добавить бананы.
Кексницу выстлать пергаментом, перелить тесто. Выпекать 60-55 минут. Обязательно провести «тест спичкой» на готовность.
Приготовить шоколадную глазурь. Кипяток размешать с сахаром и какао, ввести масло. Все ингредиенты соединить на небольшом огне.
Охлажденный пирог смазать глазурью, украсить тертой клубникой.
Приятного аппетита!
Журнал nazdorovie.info