Фаршированные яйца с шубой

Фаршированные яйца с шубойДля блюда подготовьте:

  • Яйца, сваренные вкрутую – 6 штук.
  • Отварная очищенная свекла – 1 средняя штука.
  • Сельдь слабосоленая - 1 средних размеров.
  • Средняя луковица – 1 штука.
  • Икра мойвы – около 2-х столовых ложек.
  • Свежий сок лимона – по вкусу.
  • Специи – перец на усмотрение черный и душистый.

Технология приготовления

  • Яйца отвариваем, разрезаем вдоль, аккуратно извлекаем желток.
  • Луковицу нарезам, обжариваем до мягкости.
  • Отделяем филе сельди.
  • Отвариваем свеклу до готовности, очищаем.
  • Готовим смесь из желтков, филе рыбы, лука, свеклы, измельчаем при помощи блендера.
  • Добавляем сок лимона, икру мойвы, специи.
  • Помещаем смесь в мешок для выдавливания, заполняем углубление в желтке. Украшаем блюдо свежими помидорами черри, огурчиками и салатными листьями.
Приятного аппетита!

Журнал nazdorovie.info 
     
           

Популярные рецепты