Ванильный пирог с майонезом

Подробности

17.05.2016 16:20

595

Ванильный пирог с майонезом – это просто хит! Готовится молниеносно и просто. 

Тесто с майонезом не подведет как при выпечке обычных ежедневных сладостей, так и для праздничного стола. Майонез в рецепте заменяет масло и придает тесту легкую текстуру. Вкус его совершенно не чувствуется. Пирог из такой основы в чем-то напоминает обычный песочный пирог, но более сочный. На следующий день он не подсыхает и по-прежнему вкусный и ароматный.

Понадобится времени: 60 минут.
Угостить получится: 12 человек.
 
Продукты:

• Мука картофельная 170 гр.
• Яйца 260 гр.
• Сахар 202 гр.
• Майонез 400 мл.
• Какао 10 гр.
• Разрыхлитель 6 гр.
• Шоколадная глазурь.
• Мука 142 гр.

Как готовить:

Для начала следует включить печь (180 градусов будет достаточно). Яйца обдать кипятком несколько раз. После их содержимое вылить в глубокую емкость и растереть с сахаром и ванилином до появления легкой пенки.

Выдавить майонез к яйцам, взболтать. Небольшими частями всыпать муку обычную и муку картофельную и смешать.

Подготовить форму для выпечки. Перелить 2/3 теста. Меньшую часть разбавить какао и вылить поверх светлой основы.

Запекать 50-45 минут. Успешно пройденный «тест спичкой» говорить о готовности выпечки.

Готовый ванильный пирог выложить на широкое блюдо и полить готовой глазурью из шоколада. Кто хочет, может дополнительно украсить пудрой. Перед дегустацией пирог охладить.

Журнал nazdorovie.info