Ванильный пирог с майонезом – это просто хит! Готовится молниеносно и просто. Тесто с майонезом не подведет как при выпечке обычных ежедневных сладостей, так и для праздничного стола. Майонез в рецепте заменяет масло и придает тесту легкую текстуру. Вкус его совершенно не чувствуется. Пирог из такой основы в чем-то напоминает обычный песочный пирог, но более сочный. На следующий день он не подсыхает и по-прежнему вкусный и ароматный.
Понадобится времени: 60 минут.
Угостить получится: 12 человек.
Продукты:
- Мука картофельная 170 гр.
- Яйца 260 гр.
- Сахар 202 гр.
- Майонез 400 мл.
- Какао 10 гр.
- Разрыхлитель 6 гр.
- Шоколадная глазурь.
- Мука 142 гр.
Как готовить:
Для начала следует включить печь (180 градусов будет достаточно). Яйца обдать кипятком несколько раз. После их содержимое вылить в глубокую емкость и растереть с сахаром и ванилином до появления легкой пенки.Выдавить майонез к яйцам, взболтать. Небольшими частями всыпать муку обычную и муку картофельную и смешать.
Подготовить форму для выпечки. Перелить 2/3 теста. Меньшую часть разбавить какао и вылить поверх светлой основы.
Запекать 50-45 минут. Успешно пройденный «тест спичкой» говорить о готовности выпечки.
Готовый ванильный пирог выложить на широкое блюдо и полить готовой глазурью из шоколада. Кто хочет, может дополнительно украсить пудрой. Перед дегустацией пирог охладить.
Журнал nazdorovie.info
