Портобелло с брынзой

Портобелло с брынзойПортобелло – так зовут одну из разновидностей шампиньонов. Это один из самых изысканных, если говорить о вкусе, грибов. Мякоть сочная, тающая во рту и ароматная. С ними можно делать все, что угодно: солить, жарить, добавлять в салаты и даже десерты.

Искать их в лесу, пожалуй, бессмысленно. Грибы в природе встречаются очень редко. Купить их можно в большом супермаркете.

У портобелло широкие шляпки, которые легко нафаршировать… да чем угодно, хотя бы брынзой.
Хозяйке понадобится: 30 минут времени.

Рассчитано на: 2 человека.

Продукты:
  • Портобелло 160 гр.
  • Ветчина 102 гр.
  • Брынза 100 гр.
  • Лук 150 гр.
  • Пармезан.
  • Соль.
  • Олива.
  • Ассорти любимых приправ.

Как следует готовить:

В миске с грибами несколько раз сменить воду. Грибочки перебросить на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло. Ножки вырезать, а в широких шляпках сделать углубления для будущей начинки. Должны получиться своеобразные «лодочки». Грибы предварительно можно посолить и подержать на горячей оливе. Ветчину с луком подрумянить на сковороде, охладить и перекинуть к размягченной брынзе. К начинке осталось добавить любимые хозяйкой приправы (куркума, тимьян и прочее) и фарш готов.
Полученным фаршем плотно набить шляпки портобелло. Вершок каждого гриба украсить горкой тертого пармезана.
Лакомство отправить в печь на 32-30 минут (около 170 градусов).

Портобелло с брынзой и ветчиной запомниться как сытное, ароматное и нетипичное блюдо. Оно хорошо дополнит мясо, сыры и салаты. 

Журнал nazdorovie.info   

Может быть интересно...

Как повысить продуктивность работы?

Как повысить продуктивность работы?


Продуктивность является чрезвычайно важным навыком, который в некоторых случаях прямо влияет на доходы, а в определенных - косвенно. Прямое воздействие…

Природный рецепт восстановления здоровья

Природный рецепт восстановления здоровья


Не секрет, что именно деятельность человека негативно влияет на окружающую среду, а она в ответ отрицательно воздействует на его здоровье…

Инфантильность мужчины: что делать?

Инфантильность мужчины: что делать?


Инфантильность не украшает ни одного мужчину. Так хочется, чтобы мужчина по праву назывался сильной половиной. Но бывает так, что вместо…

10 ошибок мужчин в постели

10 ошибок мужчин в постели


Мужчин в постели часто губят чрезмерные амбиции и буйная фантазия. С одной стороны, они хотят удивить партнершу роскошным сексом, а…

Почему мы недовольны своей внешностью?

Почему мы недовольны своей внешностью?


Многие люди очень недовольны своей внешностью. Особенно часто такие переживания начинаются тогда, когда люди влюблены. Особенно часто детям вкладывают в…

Паховая грыжа у детей: симптомы и лечение

Паховая грыжа у детей: симптомы и лечение


Наиболее типичный и явный признак паховой грыжи – характерное образование округлой формы в паховой области. Такое выпячивание заметно увеличивается в…