Портобелло с брынзой

Портобелло с брынзойПортобелло – так зовут одну из разновидностей шампиньонов. Это один из самых изысканных, если говорить о вкусе, грибов. Мякоть сочная, тающая во рту и ароматная. С ними можно делать все, что угодно: солить, жарить, добавлять в салаты и даже десерты.

Искать их в лесу, пожалуй, бессмысленно. Грибы в природе встречаются очень редко. Купить их можно в большом супермаркете.

У портобелло широкие шляпки, которые легко нафаршировать… да чем угодно, хотя бы брынзой.
Хозяйке понадобится: 30 минут времени.

Рассчитано на: 2 человека.

Продукты:
  • Портобелло 160 гр.
  • Ветчина 102 гр.
  • Брынза 100 гр.
  • Лук 150 гр.
  • Пармезан.
  • Соль.
  • Олива.
  • Ассорти любимых приправ.

Как следует готовить:

В миске с грибами несколько раз сменить воду. Грибочки перебросить на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло. Ножки вырезать, а в широких шляпках сделать углубления для будущей начинки. Должны получиться своеобразные «лодочки». Грибы предварительно можно посолить и подержать на горячей оливе. Ветчину с луком подрумянить на сковороде, охладить и перекинуть к размягченной брынзе. К начинке осталось добавить любимые хозяйкой приправы (куркума, тимьян и прочее) и фарш готов.
Полученным фаршем плотно набить шляпки портобелло. Вершок каждого гриба украсить горкой тертого пармезана.
Лакомство отправить в печь на 32-30 минут (около 170 градусов).

Портобелло с брынзой и ветчиной запомниться как сытное, ароматное и нетипичное блюдо. Оно хорошо дополнит мясо, сыры и салаты. 

Журнал nazdorovie.info   

Может быть интересно...

Салон красоты «Адора»

Салон красоты «Адора»


Желание стать неотразимой объединяет многих женщин. Для этого им предлагается посетить салон красоты, где можно прекрасно провести время, заказать разные…

Как предупредить наступление беременности?

Как предупредить наступление беременности?


Не желать наступления беременности, равно как и страстно мечтать о ней, можно также по разным причинам. 

Родилась двойня. Как себя вести мамочке?

Родилась двойня. Как себя вести мамочке?


Современные возможности медицины помогают беременной женщине заранее узнать пол ребенка и, главное, количество будущих детей. Ведь в последнее время тенденции…

Гепатит С - 7 фактов о болезни, которые следует знать каждому

Гепатит С - 7 фактов о болезни, которые следует знать каждому


У многих из нас сложилось неправильное представление о таком заболевании, как гепатит С. Мало кто понимает, что этот вирус не…

Как преодолеть кризисы семейной жизни?

Как преодолеть кризисы семейной жизни?


Кризис является обязательным составляющим элементом развития любой системы. Это – своеобразный переход от застоя к новому этапу, так называемый старт…

Какое средство наиболее эффективно при вегетососудистой дистонии

Какое средство наиболее эффективно при вегетососудистой дистонии


Ритм жизни современного человека очень стремительный и напряженный. Казалось бы, ничто не может остановить или сбить с пути человека. И…