Как приготовить вкусные булочки для бургеров?

Булочки для гамбургеровТолько-только солнышко пригрело посильнее, и многие засобирались на природу.Сезон отдыха и гриля можно считать открытым. Жарят все, что угодно. Не только колбаски, сало или мясо, но и рыбу, овощи, фрукты и, конечно же, сочные бюргеры. А что лучше всего подходит для больших жареных бюргеров? Пушистые, румяные, посыпанные кунжутом булочки. Их можно купить и в магазине, но вкуснее их будет приготовить самому. Представляем вашему вниманию простой рецепт булочек для бургеров.

Для приготовления понадобится: 100 минут.
Калорийность: 2807 ккал.
Рассчитано на: 10 человек.

Продукты:

  • Мука, 540 гр.
  • Дрожжи в порошке, 6 гр.
  • Вода, 270 мл.
  • Масло, 45 мл.
  • Яйцо.
  • Сахар, 51 гр.
  • Соль, 6 гр.
  • Кунжут, 20 гр.

Как готовить:

  • В глубокой посуде сделать опару из воды, дрожжей и сахара. Через 20-18 минут она полностью готова.
  • После добавить пенное яйцо, масло и снова перемешать.
  • Порциями ввести муку, соль. Должна выйти податливая блестящая масса.
  • Тесто тщательно месить около шести-пяти минут.
  • Укрыть полотенцем и дать тесту подняться (сорок минут).
  • Тесто раздробить на 12-10 частей. Из каждой вылепить булочку и отправить на противень.
  • Снова завернуть в ткань на 15-13 минут.
  • Пройтись яичной пенкой сверху по тесту, обсыпать кунжутом.
  • Выпекать 20-18 минут (200 градусов).
Булочки для бургеров разрезают вдоль. Основу смазывают томатным или любым другим соусом, помещают на горячую мясную котлету, кружочки томатов, огурцов и укрывают второй половинкой булочки.

Готово! Хорошей погоды в разгар сезона грилей!

Журнал nazdorovie.info  

Может быть интересно...

Гуляш с капустой: простой и вкусный рецепт

Гуляш с капустой: простой и вкусный рецепт


Гуляш с капустой- это венгерское блюдо. Есть большое количество гуляшей: и с картошкой, и с квашеной капустой, свежей капустой и…

Как поверить в успех своего мужчины?

Как поверить в успех своего мужчины?


Статистика юных браков весьма печальна: около 80% из них заканчиваются скорым разводом – в среднем через год после свадьбы. Когда…

Инжир: польза и вред

Инжир: польза и вред


О таком уникальном древнейшем растении, как инжир, известно еще с библейских времен. Именно с помощью фигового листа Адам и Ева…

Медицинская косметология

Медицинская косметология


Современные достижения медицинской косметологии предоставляют действенные способы решения множества эстетических проблем. С их помощью можно устранять различные несовершенства лица и…

Основные причины боли в пояснице

Основные причины боли в пояснице


Боль в пояснице знакома не только людям преклонного возраста, организм которых слабеет с годами из-за недостатка минеральных веществ. Сегодня, испытывая…

Упражнения для пресса в домашних условиях

Упражнения для пресса в домашних условиях


«Красота – залог успеха» – таков девиз нашего времени нереальных возможностей. Поэтому, вместо того, чтобы сетовать на судьбу, обвинять в…