Думаете о том, как вкусно и не затратно накормить всю семью? Все очень просто! В этой статье мы расскажем как просто и без особых затрат приготовить 3 вкусных блюда из курицы.

1. Завтрак — бутерброды с белым мясом. Разделите курицу пополам по хребту. Одну половину отложите, а из второй сварите бульон. Когда он будет готов, достаньте птицу, остудите ее и разрежьте белое мясо на небольшие кусочки. Из него можно сделать прекрасные бутерброды для завтрака или ланча. Всего-то нужно взять хлеб — любой по вкусу, намазать на него горчицу, сверху положить несколько листьев салата, свежий огурец или помидор и кусочки курицы. Также можно добавить майонез — и вкусный сытный завтрак готов.

2. Обед — легкий суп. В качестве обеденного блюда отлично подойдет суп из бульона, в котором вы варили курицу. Просто добавьте в него овощи или лапшу и покрошите ароматную зелень. Получится полезное легкое первое для всей семьи.

3. Ужин — "ленивый" плов. Из второй части курицы сделать "ленивый" плов. Для этого нужно взять одну среднюю луковицу, морковку, несколько головок чеснока, пару лавровых листочков и любой рис. Курицу нарезать мелкими кусочками. Рис промыть и замочить. Обжарить на растительном масле натертую морковку и нарезанный полукольцами лук. Затем добавить к луку и моркови курицу и снова обжарить.

Через 40 минут, когда курица практически будет готова, положить несколько зубчиков неочищенного чеснока и пару лавровых листочков, обжаривать еще около 5-7 минут. Затем засыпать курицу рисом, на один сантиметр выше уровня риса залить все кипятком, посолить, поперчить и закрыть крышкой. Готовить на очень маленьком огне в течение 30 минут. Через полчаса нужно открыть крышку, все перемешать и попробовать, готов ли рис, добавить зелень (лучше всего петрушку и укроп), снова перемешать — третье блюдо из курицы готово.

Журнал nazdorovie.info