Домашнее сливочно-клубничное мороженное с сыром

Домашнее сливочно-клубничное мороженное с сыромЭто фруктовое мороженое имеет ярко выраженный вкус сливок и клубники. И это не удивительно, ведь в нем только натуральные молочные продукты и нежная, сладкая клубника.

Нет дома клубники? Или может быть на нее, вообще, не сезон? Ничего страшного! Попробуйте сделать мороженое с какими-нибудь другими ягодами или фруктами: ежевикой, черникой, персиками или, например, с маленькими кусочками груши. Вкус получится другой, но не менее приятный.

Время приготовления – 5 минут.
Время замораживания – 7 часов.
Количество порций – 10 шт.

Ингредиенты:

  • мягкий сливочный сыр или Маскарпоне – 115 г;
  • пахта – 480 мл;
  • густые сливки – 60 мл;
  • нарезанная клубника – 1 стакан;
  • любой сироп (можно из варенья) – 360 мл.

Приготовление  

  1. Вымешать сливочный сыр до такого состояния, чтобы он напоминал крем.
  2. Постепенно, тонкой струйкой, по очереди в сыр влить пахту и сливки. При добавлении пахты и сливок, сыр необходимо постоянно помешивать. Масса должна получиться максимально однородной.
  3. Прибавить сироп. Перемешать.
  4. Заполнить формочки сливочно-сырной массой на 1/4 от всего объема и выложить слой клубники.
  5. Добавить еще массу, теперь уже на 2/3, положить ягоды и закрыть их оставшимся сливочным кремом.
  6. В мороженое вставить палочки и убрать формочки в морозилку.
  7. Через 7 часов, когда мороженое полностью застынет, удалить формочки.

Вот и все! Можно наслаждаться нежным, вкусным и натуральным десертом.
Журнал nazdorovie.info

 


 

Администратор

Может быть интересно...

Повреждения толстой кишки

Повреждения толстой кишки


Такого рода травмы встречаются довольно часто. Они могут возникать в результате воздействия тупым или острым предметом, а также прохождением через…

Стерлядь под шубой из овощей и сыра

Стерлядь под шубой из овощей и сыра


Ингредиенты: филе стерляди – 0,75 кг; лук репкой – 300 г или 2 крупных луковицы; сливочное масло – 37 г; любой сливочный сыр –…

Какую брекет-систему выбрать?

Какую брекет-систему выбрать?


Улыбка играет очень важную роль в жизни каждого человека. Людям с угрюмым и хмурым лицом трудно знакомиться и притягивать положительные…

Как справиться с послеродовой депрессией?

Как справиться с послеродовой депрессией?


Рождение малыша – это, безусловно, самые счастливые мгновения в жизни каждого человека, а особенно женщины, природное призвание которой – материнство…

Правильное питание для детей: особенности и правила

Правильное питание для детей: особенности и правила


В раннем детстве ребенок может есть любую пищу. Однако, важно помнить, что правильное питание у детей должно основываться на богатой…

Почему прополис – уникальный и полезный продукт?

Почему прополис – уникальный и полезный продукт?


Дело в том, что продукты такие как: мед, прополис, пчелиная пыльца, маточное молочко доказали неоднократно свою пользу для здоровья человека…