Домашнее сливочно-клубничное мороженное с сыром

Домашнее сливочно-клубничное мороженное с сыромЭто фруктовое мороженое имеет ярко выраженный вкус сливок и клубники. И это не удивительно, ведь в нем только натуральные молочные продукты и нежная, сладкая клубника.

Нет дома клубники? Или может быть на нее, вообще, не сезон? Ничего страшного! Попробуйте сделать мороженое с какими-нибудь другими ягодами или фруктами: ежевикой, черникой, персиками или, например, с маленькими кусочками груши. Вкус получится другой, но не менее приятный.

Время приготовления – 5 минут.
Время замораживания – 7 часов.
Количество порций – 10 шт.

Ингредиенты:

  • мягкий сливочный сыр или Маскарпоне – 115 г;
  • пахта – 480 мл;
  • густые сливки – 60 мл;
  • нарезанная клубника – 1 стакан;
  • любой сироп (можно из варенья) – 360 мл.

Приготовление  

  1. Вымешать сливочный сыр до такого состояния, чтобы он напоминал крем.
  2. Постепенно, тонкой струйкой, по очереди в сыр влить пахту и сливки. При добавлении пахты и сливок, сыр необходимо постоянно помешивать. Масса должна получиться максимально однородной.
  3. Прибавить сироп. Перемешать.
  4. Заполнить формочки сливочно-сырной массой на 1/4 от всего объема и выложить слой клубники.
  5. Добавить еще массу, теперь уже на 2/3, положить ягоды и закрыть их оставшимся сливочным кремом.
  6. В мороженое вставить палочки и убрать формочки в морозилку.
  7. Через 7 часов, когда мороженое полностью застынет, удалить формочки.

Вот и все! Можно наслаждаться нежным, вкусным и натуральным десертом.
Журнал nazdorovie.info

 


 

Может быть интересно...

Микрохирургия межпозвоночных грыж в Израиле

Микрохирургия межпозвоночных грыж в Израиле


Остехондроз считается ни только не приятным, но и очень коварным заболеванием, поскольку зачастую является симптомом грыжи межпозвонкового диска. 

Как правильно расставить жизненные приоритеты?

Как правильно расставить жизненные приоритеты?


Сегодня прекрасная половина человечества разделилась на два мощных лагеря, которые воюют за мужские сердца, – расчетливых бизнес-леди и заботливых домохозяек…

Индекс массы тела онлайн. Узнать свой идеальный вес

Индекс массы тела онлайн. Узнать свой идеальный вес


Идеальный вес можно назвать подарком судьбы (а точнее – родителей) и результатом ответственного отношения человека к собственному здоровью и красоте. Индекс…

Как выбрать стильную верхнюю одежду для женщин?

Как выбрать стильную верхнюю одежду для женщин?


Формирование женского гардероба — задача, решение которой требует ответственного подхода, особенно если это касается верхней одежды.

Летний лагерь: как устроить ребенку отдых без проблем?

Летний лагерь: как устроить ребенку отдых без проблем?


Вне всякого сомнения, каждый школьник с нетерпением ожидает столь желанных летних каникул, которые непременно оставляют самые яркие впечатления о детстве…

Как использовать гоммаж для лица в домашних условиях

Как использовать гоммаж для лица в домашних условиях


Гоммаж – способ эксфолиации (очищения) кожи, отличающийся особой бережностью и аккуратностью в применении. А потому гоммаж в принципе подходит для…