Восточное печенье с арахисом и фундуком

Восточное печенье с арахисом и фундукомПредлагаемый рецепт должен очень понравиться хозяйкам за легкость приготовления и абсолютную доступность продуктов, а лакомкам за необычный, нежный, в меру сладкий вкус и оригинальную форму.

Ингредиенты:

  • орехи (фундук и жареный арахис) – 130 г;
  • пшеничная мука – 720 г или 4 граненых стакана;
  • финики без косточки – 110 г;
  • апельсиновый сок – 230 мл;
  • сахар – 5 десертных ложек (это примерно 110 г);
  • корица – треть чайной ложки или 4 г;
  • сахарная пудра;
  • сливочное масло, маргарин не подходит – 290 г.

Приготовление

Тесто

Просеять в подходящую посуду всю муку.
Влить в муку:
 – 240 г растопленного масла;
 – апельсиновый сок.
Вымесить муку, масло и сок. Получившееся тесто должно быть пластичным, без комочков и слегка липким.

Начинка

  1. Пропустить в мясорубку финики.
  2. Измельчить до мелкой крошки, в ступке или блендере, орехи.
  3. Перемешать сахар с финиками, орехами и корицей. Прибавить к этой массе оставшееся масло и еще раз перемешать.

Формирование печенья и выпечка

  1. Сформировать из теста небольшие шарики (диаметр 2 см).
  2. Из каждого шарика сделать лепешечку. Эту процедуру можно выполнить руками или при помощи скалки.
  3. На середину блинчика выложить начинку.
  4. Свернуть тесто обратно в шарик. Печенье должно получиться круглым, сверху тонкая корочка из теста, а внутри сладкая начинка.
  5. Разогреть духовку, оптимальная температура 190°C. Выложить печенье на противень, предварительно застеленный кулинарной бумагой или пергаментом. Выпекать 30 минут.
  6. Готовое печенье выложить на красивое блюдо и подать к столу. При желании, можно обсыпать печенье сахарной пудрой.
 Журнал nazdorovie.info   

Может быть интересно...

Что есть чтобы быстро похудеть? Продукты – убийцы жира

Что есть чтобы быстро похудеть? Продукты – убийцы жира


Красивая, стройная фигура является мечтой многих женщин. Похудение и поддержание оптимального веса и здорового тела является сложной задачей, которая кажется…

Как бросить курить?

Как бросить курить?


Курение является одной из самых распространенных вредных привычек в мире. Опасность сигареты состоит в ее дыме. Табачный дым содержит более…

Госпитализация беременных - что нужно знать?

Госпитализация беременных - что нужно знать?


Госпитализация будущих мам – вопрос, касающийся не только медицины, но и психологии. Частенько бывает так, что беременная женщина склонна драматизировать…

Гипертофорт: успешное лечение гипертонии, нормализация давления

Гипертофорт: успешное лечение гипертонии, нормализация давления


Гипертофорт помогает вылечить гипертонию и нормализует давление. Он действует намного эффективнее других препаратов, обещает быстрый результат и не имеет побочных…

Эффективное лечение пародонтоза

Эффективное лечение пародонтоза


Под пародонтозом понимается сложный разрушающий процесс, протекающий в тканях десен. Причины и факторы развития этого заболевания до сих пор изучаются…

Яблочная шарлотка: простой и быстрый рецепт

Яблочная шарлотка: простой и быстрый рецепт


В последние годы яблочная шарлотка становится все более популярна в российских семьях. Данное блюдо является очень вкусным и достаточно легким…