Салат с бужениной и шампиньонами

Подробности

05.07.2016 16:25

863

Такой салат достоит оказаться на праздничном столе. Шампиньоны и буженина – прекрасный вкусовой тандем, который дополняют грецкие орехи, сыр и соленые огурчики! Гости обязательно захотят узнать у вас рецепт приготовления такой вкуснотищи!

Нам потребуется:

• двести грамм шампиньонов;
• сто грамм буженины;
• по две картофелины, соленых огурцов;
• луковичка;
• кусочек сыра;
• четыре грецких ореха;
• пучок петрушки;
• половинка лимона;
• майонез, перец, соль – на любителей.

1. Очистите грибы, отварите до мягкости, порежьте небольшими ломтиками.
2. Картошку тоже отварите заранее, порежьте кубиками вместе с сыром, бужениной, огурчиками и репчатым луком (его предварительно очистите). Небольшое количество грибов и буженины оставьте – потребуется для украшения салата.
3. Сбрызните лимонным соком (он нужен свежий) подготовленные компоненты салата, добавьте измельченные грецкие орешки, приправьте специями, заправьте обычным майонезом, аккуратно перемешайте массу.

Подавайте салат в красивом блюде, украсив его тоненькими полосами буженины, шляпками грибов и измельченной петрушкой. Приятной трапезы!

Журнал nazdorovie.info