Пробовали ли вы когда-нибудь свиной шашлык? Скорее всего, ответ будет положительным. А шашлык с сыром? Тут уже многие задумаются – как можно приготовить шашлык с сыром? Очень просто! С таким блюдом любой пикник пройдет замечательно!

Нам потребуется:

• кило свинины;
• 200 грамм сыра;
• пучок зеленого лука;
• укроп, петрушка свежие;
• масло растительное и сливочное;
• белый винный уксус;
• пряности – на любителя.

1. Промойте хорошенько кусок свинины, разрежьте на две части, сделайте надрезы в виде небольших кармашков.
2. Потрите кусок сыра на терке, смешайте с мягким сливочным маслом, добавьте нашинкованный укроп с петрушкой. Получившейся смесью набейте куски свинины, зашейте прочной кулинарной ниткой.
3. Смажьте мясо смесью винного уксуса, растительного масла, перчика молотого, соли, нанижите на шампуры, жарьте до готовьте над углями. Кстати, можете в качестве пряности взять универсальную приправу к шашлыку. А также можно дополнительно с мясо на шампуры нанизать кольца репчатого лука и ломтики помидоров, если любите овощи. Периодически в процессе жарки переворачивайте мясо и поливайте смесью уксуса и масла.

Готовый шашлык с сыром подавайте к столу, украсив перьями зеленого лука. Наслаждайтесь, ведь лето – пора пикников, которые не обходятся без сочного и ароматного шашлыка из свинины!

Журнал nazdorovie.info