Бифштекс с луком и вареным картофелем

Бифштекс с луком и вареным картофелемПо этому рецепту бифштекс готовится из говядины. Если раньше это мясо у вас получалось жестким и сухим, то теперь про эту напасть можно позабыть! Бифштекс с лучком и картошечкой – блюдо, которое насытит всех ваших домочадцев, да и от добавки вряд ли кто откажется!

Нам потребуется:

  • полкило говядины;
  • шесть картофелин;
  • две луковички;
  • масло растительное, мясной бульон, укроп свежий, семена укропа, перчик, соль – на любителя.
  1. Промойте тщательно мясо, порежьте небольшими кусочками – делайте это поперек волокон, отбейте хорошенько, чтобы получились широкие, но очень тоненькие кусочки. Посолите и поперчите мясо, обжарьте в масле до готовности – жарить надо с обеих сторон
  2. Очистите картошку, отварите в слегка соленой воде, добавив туда предварительно семена укропа.
  3. Очистите репчатый лук, нашинкуйте, поджарьте.
  4. Разложите готовое мясо по тарелкам, добавьте в качестве гарнира вареную картошку, украсьте жареным лучком и свежим укропом. Полейте сверху мясным бульоном, смешав его с маслом, которое у вас осталось после готовки.

Подавайте в горячем виде. Такой сочный и ароматный бифштекс вы еще не пробовали – наслаждайтесь его вкусом!

Журнал nazdorovie.info 


           
     

Популярные рецепты