Делаем салаты – легко, просто, быстро и полезно

Делаем салаты – легко, просто, быстро и полезноГармоничная композиция вкуса – вот единственное правило подборки ингредиентов для приготовления салата. Некоторые кулинары рекомендуют не использовать более 5-6 компонентов, но далеко не всегда этот факт является непреложной аксиомой. Безусловно, у каждой хозяйки есть свой, особенный и уникальный рецепт, который является коронным блюдом стола.

Летние салаты – это всегда присутствие свежих овощей и, соответственно, комплексов полезных витаминов, аминокислот, микро и макроэлементов. Салаты в холодные периоды года характеризуются более насыщенным вкусом и калорийностью. Нелишним будет отметить и огромное разнообразие салатных заправок – здесь в современной кухне перед новаторами раскрывается бесконечный простор вариантов.

Салаты со сметаной, с йогуртовой заправкой (http://rud.ua/ru/consumer/recipe/salaty-i-zakusky/salad/), салаты с майонезом, оливковым, льняным, ореховым или подсолнечным маслом, для каждого ценителя и гурмана найдется свой идеальный рецепт.

Простой рецепт салата на скорую руку обычно состоит из пяти компонентов, представляющих своеобразный конструктор, где варьируя ингредиентами, можно каждый раз получать абсолютно новый вкус и сочетание:

  • Сладкий или кислый состав, любой из перечисленных: яблоки, апельсин, слива, груша, помидоры или кукуруза, клюква или малина;

  • Белковая составляющая – куриное или индюшачье мясо, чечевица или фасоль, баклажан, горошек или обжаренная брокколи, можно тунец или другую рыбу;

  • Ароматная добавка – семена кунжута или подсолнуха, тертый сыр с ярким вкусом, оливки или чуть поджаренного бекона;

  • Зелень – пекинская или белокочанная капуста, салат или шпинат, базилик, петрушка, укроп или кинза;

  • Хрустящий ингредиент – ржаные или пшеничные сухарики, свежая тертая морковь, порезанные свежие перец или огурцы.

Фактически это идеальная инструкция по подборке и составлению салатов, которые будут полезны, питательны и обязательно очень вкусны.

Праздничный стол – оригинальные и вкусные салатные новинки

Яркое оформление, богатый и изысканный вкус, гармоничное сочетание компонентов – праздничные салаты могут быть действительно кулинарным чудом. «Неизбитое» сочетание давно знакомых и известных продуктов позволяет импровизировать, подбирая и создавая настоящие шедевры высокой кухни.

Салат с курицей: отварное филе, чернослив, консервированный ананас, вареные яйца и твердый сыр, лук, маринованный в течение часа в воде с уксусом в пропорции 1 часть уксуса/2 части воды. Салат выкладывается слоями, и каждый слой промазывается майонезом: лук, куриное филе, кубиками ананас, ошпаренный кипятком и нарезанный чернослив, натертый сыр, и сверху яйца. Не следует перебарщивать с майонезом, салат получается очень сочный за счет ананаса и чернослива. Изумительное сочетание пряного маринада и сладких фруктов, мягко сбалансированных куриным филе и сыром.

Оригинальный салат с сердцем: отварное говяжье сердце, нарезанное полосками, смешивается с отварной натертой морковью и маринованным луком. Заправка – майонез. Салат идеально сбалансирован и придется по вкусу любителям кисло-пряных, насыщенных вкусов.

*статья размещена на правах рекламы

Может быть интересно...

Стоимость и особенности татуажа глаз

Стоимость и особенности татуажа глаз


Мечта женщин выглядеть ухоженными и потрясающе красивыми не только перед важным событием, но и 24 часа в сутки наконец-то стала…

Какие последствия аборта?

Какие последствия аборта?


Чаще всего после аборта забеременеть бывает непросто. Может случиться и так, что этого не произойдет никогда. Новейшие и самые безопасные…

Как выбрать матрас для новорожденного?

Как выбрать матрас для новорожденного?


Каждый новоиспеченный родитель наверняка задумывался о том, какой матрас выбрать своему малышу, ведь это не то, на чем можно пытаться…

Запеченый болгарский перец под острым соусом

Запеченый болгарский перец под острым соусом


Сегодня мы попробуем приготовить очень пикантную закуску из болгарского перца, которую к тому же можно хранить в холодильнике в замороженном…

Фруктово-овощная диета: как сохранить фигуру и здоровье?

Фруктово-овощная диета: как сохранить фигуру и здоровье?


Фрукты и овощи - это продукты, которые приветствуются практически всеми диетами для похудения.

Высококачественная детская одежда от нашего интернет-магазина по умеренной цене

Высококачественная детская одежда от нашего интернет-магазина по умеренной цене


Если вы являетесь заботливыми родителями и у вас есть маленькие дети то, безусловно, вы должны знать, как часто для детей…