Теплый салат с черной фасолью, рисом и жаренным сладким перцем

Теплый салат с черной фасолью, рисом и жаренным сладким перцемТеплые салаты готовят так, чтобы они были не только вкусными, но и особенно сытными. Главное отличие таких блюд от других закусок – это обязательная термическая обработка ингредиентов, оригинальная подача в горячем виде.

Ингредиенты:

  • большой стакан длиннозернистого риса;
  • 3 шт. зубков чеснока;
  • 1 шт. крупного лука (используют репчатый);
  • 900 г черной (консервированной) фасоли;
  • 1 шт. большого сладкого перца (по половине красного и зеленого цвета);
  • 1 ложка (большая) оливкового масла;
  • 1 маленькая ложка орегано (используют сушеный);
  • 2 ложки (большие) столового уксуса;
  • по вкусу (для заправки) перец измельченный;
  • несколько капель соуса табаско;
  • по вкусу соль.

Приготовление:

  1. Сразу варят рис, воду обязательно подсаливают, когда продукт будет готов, аккуратно откидывают на сито, затем обсушивают.
  2. Все необходимое количество лука шинкуют на полукольца, сладкий перец (две двухцветные половинки) нарезают тонко продольными ломтиками. Берут большую сковороду, в масле пассеруют овощи до мягкой консистенции, добавляют измельченный чеснок, готовят дополнительно несколько минут.
  3. Консервированную фасоль выкладывают к перцам и луку, наливают уксус, капают соус табаско. Под крышкой готовят 5 минут.
  4. Берут большую салатницу, выкладывают вареный длиннозернистый рис, перемешивают с овощами из сковороды, приправляют сушеным орегано, перцем (по вкусу).
  5. Готовый салат подают порционно.
Приятного аппетита!

Журнал nazdorovie.info    

Может быть интересно...

Краткосрочная диета «шесть лепестков»

Краткосрочная диета «шесть лепестков»


В основе диеты «шесть лепестков» лежат сразу несколько принципов. Это и монодиета, и белково-углеводное чередование, и снижение количества потребляемых калорий. 

Как пережить расставание с любимым человеком: дельные советы

Как пережить расставание с любимым человеком: дельные советы


Расставание со второй половинкой легче переносится в юном возрасте. А когда партнеры уже взрослые и относились к отношениям с полной…

Как питаться полезно и вкусно?

Как питаться полезно и вкусно?


Многие уверены в том, что знают, как правильно питаться без ущерба для здоровья. Однако это мнение касается только теории, тогда…

Как правильно сделать маникюр?

Как правильно сделать маникюр?


Грамотно и красиво выполненный маникюр подчеркивает женский образ. Эта процедура выполняется девушками и женщинами не только для придания красоты рукам…

Все, что нужно знать о перманентном макияже (татуаже)

Все, что нужно знать о перманентном макияже (татуаже)


Поводов решиться на перманентный макияж у женщины может быть множество – от банальной лени краситься каждое утро до очевидных возрастных…

Ухаживаем за кожей лица каждый день

Ухаживаем за кожей лица каждый день


С возрастом кожа становится тоньше и суше, но если регулярно и тщательно ухаживать за ней, можно надолго сохранить её свежей…