Курица с картофелем под запеченной сырной шапочкой

Курица с картофелем под запеченной сырной шапочкойКурица с картошкой является одной из любимых блюд детства. Наверняка, каждый взрослый человек помнит тот аппетитный запах, когда блюдо только достают из духовки, а вкус заставляет хотеть добавки, даже если желудок уже полон.  В действительности, существует огромное количество вариаций, которые понравятся абсолютно каждому члену семьи, благодаря своей универсальности. Однако данный рецепт не рассчитан на персон, которые придерживаются строго режима питания или занимаются похудением.

Для данного рецепта можно использовать как обычное куриное филе, так и куриную грудку на кости. Правда, перед приготовлением лучше всего мясо освободить от «коробки» чтобы его легче было приготовить. Если планируется приготовить ужин на всю семью, то в идеальном варианте лучше запастись тремя куриными грудками. Предварительно, его обязательно необходимо промыть под водой комнатной температуры и разделить на небольшие брусочки. Затем, каждый брусочек отбиваем молотком. Полученный «куриный блин» натираем всевозможными специями и приправами для курицы. В дополнении можно использовать, кари, красный кайенский перец или прованские травы. Нарезаем мелкими полукольцами репчатый лук, добавляем к курице и хорошенько смазываем все майонезом.
Полученную массу лучше оставить хотя бы на пару часов, чтобы мясо стало более сочным и мягким.

Смазываем чашу мультиварки обильно подсолнечным маслом. Сначала выкладываем предварительно нарезанный кружочками картофель. Для семьи из четырех человек хватить и шести средних по размеру картофелин. Обжариваем его в течение пяти минут. Затем добавляем немного воды и продолжаем тушить в течение 10-15 минут. Сверху выкладываем замаринованное мясо и продолжаем тушить. За несколько минут до готовности всего блюда, посыпаем его натертым сыром. В зависимости от сорта стоит учитывать время. Блюдо будет считаться готовым тогда, когда сыр полностью расплавиться и будет скреплять всю кулинарную конструкцию.

Конечно, в сочетании с майонезом сыр будет блюдо утяжелять. Поэтому некоторые хозяюшки вместо майонеза для маринада используют соевый соус, горчицу и другие ингредиенты, уступающие по калорийности. Хотя блюдо и подается чаще всего для ужина. Все же лучше всего подавать его на обед. Не рекомендуется использовать куриные бедра, так как это считается сама жирная часть курицы, что только еще сильнее нагрузит блюдо и сделает его более жирным.

Журнал nazdorovie.info   

Может быть интересно...

Как сохранить и улучшить зрение?

Как сохранить и улучшить зрение?


Зрение – одна из самых ценных, незаменимых и удивительных способностей, которая формирует наиболее точные и многогранные представления об окружающем мире…

Как ухаживать за недоношенным ребенком?

Как ухаживать за недоношенным ребенком?


Появление малыша задолго до назначенного специалистом срока сегодня является обычным явлением, потому что разработаны эффективные методики спасения жизни таких малюток…

Как убрать косточку на ноге? Несложные упражнения

Как убрать косточку на ноге? Несложные упражнения


Почти у всех женщин, перешагнувших 30-летний рубеж, появляется дискомфортные изменения стопы, которые в народе называют – «косточкой у большого пальца»…

Эффективные консультации психолога в Санкт-Петербурге

Эффективные консультации психолога в Санкт-Петербурге


Сертифицированный психолог Валерия Илларионова предлагает жителям Санкт-Петербурга, находящимся в эмоциональном кризисе, эффективные консультации, которые помогут избавиться от стрессовой нагрузки и…

Все, что нужно знать о перманентном макияже (татуаже)

Все, что нужно знать о перманентном макияже (татуаже)


Поводов решиться на перманентный макияж у женщины может быть множество – от банальной лени краситься каждое утро до очевидных возрастных…

Что такое раздельное питание?

Что такое раздельное питание?


Раздельное питание является одним из животрепещущих и интересующих широкие массы населения вопросом в области здоровья. Испробовав множество жестких диет и…