Сегодняшний рецепт – очень быстрые спагетти. Это блюдо – простое сочетание компонентов, которые всегда стоит иметь в своем доме: вяленые помидоры, оливки, ветчина и сыр, сыр с плесенью. Все подается с ростками подсолнечника, этот букет создает безумно вкусное блюдо.  Этот рецепт у меня возник как вариант ужина из того, что было в холодильнике.

 Ингредиенты:

• 1 средняя луковица.
• 1-2 зубчика чеснока.
• Несколько ломтиков ветчины.
• Сушеные помидоры.
• Зеленые оливки.
• Сыр с плесенью.
• Ростки подсолнечника.
• Макароны – буравчики, спагетти или другие формы.
• Чеснок в остром маринаде.

Приготовление:

В кастрюлю вливаем воду, добавляем соль и столовую ложку оливкового масла. В то же время мелко рубим лук и чеснок. Подогреваем на медленном огне оливковое масло и кладем овощи. Режем очень мелко перец чили и ветчину на сковородку. Овощи не заменяем, к тому же особенно стоит подчеркнуть, что мы делаем это блюдо без соли!

Овощи медленно размягчаются, а мы в это время режем консервированные ломтики оливок. Я добавил еще мелко нарезанный чеснок в остром маринаде.

В кастрюлю кладем макароны – спагетти, буравчики или другой вид. А на сковородку укладываем оливки, которые порезали ранее. Все время жарим на медленном огне. Сверху укладываем ломтики сыра: сыр с плесенью, например. Обычно предполагается, что сыр следует растворить в сметане, но я не хочу добавлять лишний жир.

Когда паста будет готова, укладываем на нее соус из сыра, овощей и ветчины. На передний план мы добавляем ростки подсолнечника. Это очень вкусное и полезное для здоровья блюдо!

Журнал nazdorovie.info