Мусс из куриного мяса с соусом из маринованных огурцов

Мусс из куриного мяса с соусом из маринованных огурцовОчень нежный праздничный мусс получается из куриного мяса. А если его еще подать с пикантным соусом из маринованных огурчиков! Такое объедение запомнится надолго, вы еще захотите приготовить это блюдо!

Ингредиенты:

  • куриная тушка;
  • пол литра сливок;
  • стакан майонеза;
  • полстакана сухого вина белого;
  • три маринованных огурца;
  • луковичка;
  • петрушка, зеленый лучок, сахар, желатин, любые специи. 

Приготовление:

  1. Промойте куриную тушку, порубите на несколько частей, сложите в кастрюльку, залейте тремя литрами воды, добавьте нашинкованную луковичку, приправьте специями, варите до мягкости.
  2. Вытащите курочку из бульона, остудите, отделите мясо, пропустите через мясорубку. Поперчите, подсолите получившийся фарш, смешайте с вином, разведя его бульоном с желатином.
  3. Добавьте взбитые сливки, сложите эту нежную массу в форму, облив ее холодной водичкой, поставьте в холодильник.
Перед подачей переверните готовый мусс на сервировочную тарелку, полейте соусом из измельченных огурчиков, петрушки, майонеза и сахара. Посыпьте нашинкованным зеленым лучком.

Журнал nazdorovie.info   

Может быть интересно...

Как выбрать реалистичный фаллоимитатор?

Как выбрать реалистичный фаллоимитатор?


Выбор реалистичного фаллоимитатора может оказаться более сложной задачей, чем кажется на первый взгляд. В продаже имеется множество моделей различных форм…

Имплантация зубов: как подготовиться?

Имплантация зубов: как подготовиться?


Восстановить потерянные зубы можно с помощью двух способов: протезирования и имплантации. Если протезирование уместно при замещении целого ряда резцов, то…

Почему лучше лечить серьезные заболевания в Германии?

Почему лучше лечить серьезные заболевания в Германии?


Если так уж сложилось, что у вас или у кого-то из ваших близких диагностировали тяжелое заболевание, к примеру, глаукому, тогда…

Прикорм малыша:  когда, как, что

Прикорм малыша: когда, как, что


Материнское молоко – уникальный продукт для растущего организма младенца, это доказано наукой. Вместе с ним ребенок получает все, что так…

Диета для здорового сердца

Диета для здорового сердца


Диеты предназначены не только для похудения. Существуют среди диет и те, которые способны предупредить заболевания или уменьшить степень их проявления. 

Как влюбить в себя мужчину? Советы психологов

Как влюбить в себя мужчину? Советы психологов


Каждая женщина мечтает покорить настоящего мужчину, стать для него любимой и единственной. Однако не у всех представительниц прекрасной половины человечества…