Овощная лазанья

Овощная лазаньяЛазанья ассоциируется с жирным, тяжелым блюдом. Можно ли его употреблять, не поправляясь при этом? Да, конечно, - из рубленого мяса, с добавлением овощей, мы получим вкусное, сытное и относительно малокалорийное блюдо.  Такую пищу мы можем употреблять как на обед, так и на ужин.

Ингредиенты:

  • 2 молодых цукини;
  • листы лазаньи;
  • 500 г мяса рубленого мяса (можно ветчины);
  • перец красный болгарский;
  • кукуруза;
  • оливки или маслины;
  • помидоры или томатная паста;
  • 2-3 средние луковицы;
  • соевый соус, бальзамический уксус;
  • розмарин, соль, перец, прованские травы.

Приготовление:

  1. Наливаем оливковое масло на сковороду, обжариваем нарезанную небольшую луковицу. В это время готовим остальные овощи - молодые кабачки промываем и нарезаем ломтиками, толщиной 6-8мм, помидоры мелко режем, сливаем жидкость с оливок и кукурузы.
  2. Оливки режем на половинки. Перец промываем, очищаем и режем на мелкие кусочки.
  3. Когда лук станет поджаристым, поливаем его соевым соусом, тщательно перемешиваем и добавляем фарш. Чтобы блюдо было как можно менее жирным, следует выбрать нежирное мясо, перебрать жир и перекрутить самостоятельно, или купить уже готовый фарш.
  4. Когда мясо начнет поджариваться, поливаем его бальзамическим уксусом, добавляем помидоры, оливки, кукурузу и перец. Все тщательно перемешиваем и жарим 10-15 минут.
  5. Нагреваем духовку до 180 градусов. В противень укладываем листы лазаньи, цукини и мясной соус. Посыпаем приправами. Укладываем так несколько слоев. Сверху можно посыпать тертым сыром.
  6. Запекать в течение часа.
Данное блюдо очень хорошо сочетается с салатом из свежих овощей.

Журнал nazdorovie.info  

Может быть интересно...

Микрохирургия межпозвоночных грыж в Израиле

Микрохирургия межпозвоночных грыж в Израиле


Остехондроз считается ни только не приятным, но и очень коварным заболеванием, поскольку зачастую является симптомом грыжи межпозвонкового диска. 

Как правильно расставить жизненные приоритеты?

Как правильно расставить жизненные приоритеты?


Сегодня прекрасная половина человечества разделилась на два мощных лагеря, которые воюют за мужские сердца, – расчетливых бизнес-леди и заботливых домохозяек…

Индекс массы тела онлайн. Узнать свой идеальный вес

Индекс массы тела онлайн. Узнать свой идеальный вес


Идеальный вес можно назвать подарком судьбы (а точнее – родителей) и результатом ответственного отношения человека к собственному здоровью и красоте. Индекс…

Как выбрать стильную верхнюю одежду для женщин?

Как выбрать стильную верхнюю одежду для женщин?


Формирование женского гардероба — задача, решение которой требует ответственного подхода, особенно если это касается верхней одежды.

Летний лагерь: как устроить ребенку отдых без проблем?

Летний лагерь: как устроить ребенку отдых без проблем?


Вне всякого сомнения, каждый школьник с нетерпением ожидает столь желанных летних каникул, которые непременно оставляют самые яркие впечатления о детстве…

Как использовать гоммаж для лица в домашних условиях

Как использовать гоммаж для лица в домашних условиях


Гоммаж – способ эксфолиации (очищения) кожи, отличающийся особой бережностью и аккуратностью в применении. А потому гоммаж в принципе подходит для…