Пышные оладушки к завтраку

Пышные оладушки к завтракуТакой рецепт оладий отлично подойдет на завтрак. Ингредиентов для приготовления мало, готовятся очень быстро и съедаются сразу.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира 2,5%;
  • 1 стакан муки;
  • 2 яйца;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1/3 ч.л. соды;
  • 1 ст.л. постного масла.

Приготовление:

Берем маленькую кастрюльку, разбиваем туда два яйца добавляем 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и хорошо взбиваем венчиком до образования белой пенки.

Затем добавляем 1 стакан кефира, перемешиваем и ставим кастрюльку на медленный огонь, что бы наша смесь подогрелась до комнатной температуры (37-38 градусов).

После чего снимаем кастрюльку с плиты, добавляем туда 1 ст.л. постного масла, 1/3 ч.л. соды и 1 стакан просеянной муки, все хорошо взбиваем венчиком или миксером чтобы не было комочков. Тесто получается, как несильно густая сметана.

После этого берем сковородку, ставим на конфорку, добавляем подсолнечное масла, разогреваем ее и столовой ложкой выливаем наше тесто на сковородку. Равномерно обжариваем оладушки с двух сторон до золотистого цвета, снимаем со сковородки на бумажное полотенце, для того чтобы туда впитались остатки постного масла, после чего перекладываем на чистую тарелку немного посыпать сахарной пудрой. Такие оладушки так же хорошо кушать с вареньем и медом.

Приятно вам аппетита!

Журнал nazdorovie.info

(3 votes)

Новости партнеров

Новости партнеров