Давно всем известно о пользе фасоли в ней много содержится микро и макроэлементов, таких как фтор, железо, фосфор и т.д.
А правильно приготовленное блюдо из фасоли с мясом не только полезно, но еще и очень вкусно.
Ингредиенты:
- Фасоль 500 гр.
- Филе индюшиное 400 гр.
- Луковица – 1 шт.
- Морковка – 1шт.
- Паста томатная 2 ст. л.
- Растительное масло.
- Специи (соль, молотый перец, паприка).
- Свежая зелень.
Приготовление:
- Помойте фасоль, залейте водой и оставьте на ночь для набухания.
- На следующий день отварите фасоль, откиньте ее на дуршлаг чтобы стекла вся вода.
- Индюшиное филе режем средними кубиками, высыпаем в разогретую сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем до золотистой корочки.
- Отдельно обжариваем морковку и лук.
- После этого берем большую сковородку высыпаем туда сваренную фасоль, поджаренное филе, морковь с луком, добавляем томатную пасту, соль, перец, паприку и тушем на медленном огне пять минут.
Наша фасоль с мясом готова, во время подачи сверху присыпать порезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита.
Журнал: nazdorovie.info
