Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоныСейчас очень много в магазине продается маринованных грибов, но они либо сильно кислые, либо с каким-то привкусом. Самый вкусные грибочки получаются по этому рецепту и очень быстро заканчиваются.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 0,5 кг.
  • Одна небольшая луковица.
  • 1 ст. л. сахара.
  • 1 ч. л. без горки соли.
  • 2 ст. л. растительного масла.
  • 2 ст. л. уксуса.
  • 5-6 горошин перца черного.
  • 1-2 горошины душистого перца.
  • 2 палочки гвоздики.
  • 1 лавровый листок.

Приготовление:

Моем грибы, откидываем на дуршлаг чтоб стекла вода. Если у вас грибы большие, то разрежьте на 4 части, если средние, то на 2, а если маленькие маринуйте целыми.

Берем кастрюлю выливаем туда растительное масло, уксус, высыпаем сахар, соль, специи и ставим на огонь. Доводим маринад до кипения после чего высыпаем туда шампиньоны, перемешиваем все, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим 4-5 минут.

В это время режем лук полукольцами.

После того как прошло 5 минут снимаем крышку, видим, что грибы пустили сок, еще раз все перемешиваем и варим еще 2-3 минуты.

В чистую литровую банку перелаживаем наши грибочки пересыпая их луком и в конце заливаем рассолом, в котором они варились.

Банку закрываем крышкой и ставим в прохладное место на 4-5 часов.

Вот и все вкусные маринованные шампиньоны готовы.

Приятного аппетита.

Журнал: nazdorovie.info

Может быть интересно...

Корисні рекомендації при виборі чоловічої куртки

Корисні рекомендації при виборі чоловічої куртки


Актуальність питання вибору верхнього чоловічого одягу зростає з настанням холодів. Купуючи теплу річ потрібно врахувати: якість матеріалу та фурнітури, розмір…

Как придать пяточкам их первозданную красоту и нежность?

Как придать пяточкам их первозданную красоту и нежность?


Современная женщина испытывает постоянный дефицит времени, да и лишние деньги мало у кого водятся, но при этом любая женщина хочет…

Госпитализация беременных - что нужно знать?

Госпитализация беременных - что нужно знать?


Госпитализация будущих мам – вопрос, касающийся не только медицины, но и психологии. Частенько бывает так, что беременная женщина склонна драматизировать…

Анестезия при операции протезирования тазобедренного сустава

Анестезия при операции протезирования тазобедренного сустава


Анестезия при операции протезирования тазобедренного сустава может быть общей, эпидуральной или спинальной. Допускается и сочетание этих видов. Но в любом…

Острое овощное рагу

Острое овощное рагу


Острое овощное рагу это классическое индийское блюдо, его можно приготовить в двух вариантах с кокосовым молоком, добившись неповторимого аромата и…

Почему люди изменяют друг другу?

Почему люди изменяют друг другу?


Измена существовала во все времена, а родилась она вместе с любовью – конечно же, неразделенной. Но в наши дни свободы…