Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоныСейчас очень много в магазине продается маринованных грибов, но они либо сильно кислые, либо с каким-то привкусом. Самый вкусные грибочки получаются по этому рецепту и очень быстро заканчиваются.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 0,5 кг.
  • Одна небольшая луковица.
  • 1 ст. л. сахара.
  • 1 ч. л. без горки соли.
  • 2 ст. л. растительного масла.
  • 2 ст. л. уксуса.
  • 5-6 горошин перца черного.
  • 1-2 горошины душистого перца.
  • 2 палочки гвоздики.
  • 1 лавровый листок.

Приготовление:

Моем грибы, откидываем на дуршлаг чтоб стекла вода. Если у вас грибы большие, то разрежьте на 4 части, если средние, то на 2, а если маленькие маринуйте целыми.

Берем кастрюлю выливаем туда растительное масло, уксус, высыпаем сахар, соль, специи и ставим на огонь. Доводим маринад до кипения после чего высыпаем туда шампиньоны, перемешиваем все, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим 4-5 минут.

В это время режем лук полукольцами.

После того как прошло 5 минут снимаем крышку, видим, что грибы пустили сок, еще раз все перемешиваем и варим еще 2-3 минуты.

В чистую литровую банку перелаживаем наши грибочки пересыпая их луком и в конце заливаем рассолом, в котором они варились.

Банку закрываем крышкой и ставим в прохладное место на 4-5 часов.

Вот и все вкусные маринованные шампиньоны готовы.

Приятного аппетита.

Журнал: nazdorovie.info

Может быть интересно...

Пальчики из куриного мяса и яично-сырной смеси

Пальчики из куриного мяса и яично-сырной смеси


В современном мире жизнь человека немыслима без употребления в пищу любых видов мяса. В нем содержаться жиры, белки, углеводы, а…

Конфликт: избегать или выйти с него с достоинством?

Конфликт: избегать или выйти с него с достоинством?


Как говорят: настоящая женщина должна уметь закатывать не только глаза, но и истерики. Теперь, как выяснилось женские крики и скандалы…

Почему возникает варикоз?

Почему возникает варикоз?


На что больше всего жалуется среднестатистический человек после трудового дня? Обычные причины – головная боль, перепады давления, нервные срывы и…

Стоматология европейского уровня

Стоматология европейского уровня "DentalKraft"


Красивая и открытая улыбка это визитная карточка человека, свидетельствующая об отсутствии проблем со здоровьем и самочувствием. Современная стоматология "DentalKraft" предлагает…

Отбеливание зубов зум 4: цена на процедуру и порядок ее проведения

Отбеливание зубов зум 4: цена на процедуру и порядок ее проведения


Отбеливание зум 4 – инновационная методика, разработанная в Америке. С помощью этого способа можно добиться осветления на 8-12 тонов. Цена…

Рецепты для поста – салат «Восточный» без масла

Рецепты для поста – салат «Восточный» без масла


Даже в строгие дни поста современный активный человек должен иметь возможность восполнять силы с помощью питания, чтобы работать или учиться.